Hoe bereken ik of een buy one get one free actie via een platform nog rendabel is?
Buy one get one free acties kunnen je klanten trekken, maar ook je winst wegvagen. Via platforms zoals Thuisbezorgd of Uber Eats betaal je vaak 15-30% commissie...
Hoe voorkom ik dat populaire bezorggerechten juist de laagste marge hebben?
Populaire bezorggerechten leveren vaak de minste winst op. Door platformkosten, verpakkingskosten en concurrentiedruk zetten ondernemers hun prijzen te laag. He...
Hoe weet ik welke gerechten ik wel en niet via bezorgplatforms moet aanbieden?
Niet elk gerecht dat goed draait in je restaurant werkt ook voor bezorging. Bezorgplatforms hebben andere marges door commissiekosten, en sommige gerechten verl...
Hoe reken ik het verschil door tussen eigen bezorgers en een extern platform?
Bezorgen via een platform kost je 15-30% commissie, maar eigen bezorgers kosten salaris en brandstof. Welke optie is voordeliger? Dat hangt af van je volume en...
Hoe neem ik de kosten van bezorgers of ritten mee in mijn prijsbepaling?
Bezorgkosten kunnen je marges flink aantasten als je ze niet goed doorberekent. Veel ondernemers vergeten dat ritten, brandstof en bezorgerstijd geld kosten. In...
Hoe bereken ik een eerlijke bezorgtoeslag op basis van afstand en kosten?
Een eerlijke bezorgtoeslag dekt je werkelijke kosten zonder klanten af te schrikken. Veel restaurants gokken hiermee, waardoor ze geld verliezen op bezorging of...
Hoe weet ik of ik een minimumbestelbedrag moet hanteren voor bezorging?
Een minimumbestelbedrag voor bezorging kan je helpen om verliesgevende orders te voorkomen. Veel ondernemers zetten een grens omdat kleine bestellingen meer kos...
Hoe bereken ik het effect van gratis bezorging op mijn winst per order?
Gratis bezorging klinkt goed voor klanten, maar vreet aan je winst per order. Veel restaurants onderschatten hoeveel dit kost en rekenen verkeerd. In dit artike...
Hoe reken ik acties en kortingen van bezorgplatforms mee in mijn marge?
Bezorgplatforms rekenen commissies van 15-30% op elke order, plus extra kosten voor acties en kortingen. Veel restauranthouders vergeten deze kosten mee te neme...
Hoe bepaal ik of menu’s op het platform duurder moeten zijn dan in de zaak?
Platform fees van 15-30% eten je marge op, dus je moet je prijzen aanpassen om winstgevend te blijven. Veel restauranthouders gebruiken dezelfde prijzen online...
Hoe bereken ik wat ik overhoud als een platform 30 procent commissie vraagt?
Platforms zoals Thuisbezorgd en Uber Eats vragen commissie over je orderwaarde. Bij 30% commissie blijft er 70% over voor jou, maar daar gaan nog je kosten vana...
Hoe weet ik of het nog rendabel is om via een bezorgplatform te verkopen?
Bezorgplatforms kunnen je omzet boosten, maar kosten ook 15-30% commissie. Veel restauranthouders denken dat ze winst maken, terwijl ze eigenlijk geld verliezen...
Hoe reken ik de commissie van een bezorgplatform door in mijn verkoopprijs?
Bezorgplatforms rekenen 15-30% commissie over je orderwaarde. Als je dit niet doorrekent in je verkoopprijs, verdien je veel minder dan je denkt. In dit artikel...
Hoe neem ik afvalkosten van verpakkingsmateriaal mee in mijn totale kostprijs?
Afval- en verpakkingskosten kunnen je winstmarge stilletjes opeten. Veel ondernemers vergeten deze kosten mee te nemen in hun kostprijs, waardoor ze onbewust ge...
Hoe bereken ik de kostprijs van verpakte salades of maaltijden voor in de koeling?
Verpakte salades en maaltijden lijken simpel, maar de kostprijs berekenen is lastiger dan je denkt. Veel ondernemers vergeten verpakking, labels en houdbaarheid...
Hoe weet ik of ik genoeg marge overhoud op gerechten die uitsluitend voor afhaal zijn?
Afhaalgerechten hebben andere marges dan ter plaatse consumptie. Je hebt lagere personeelskosten maar hogere verpakkingskosten, en vaak betaal je ook commissie...
Hoe neem ik koffiebekers en deksels mee in de kostprijs van koffie to go?
Koffie to go verkoop je niet alleen koffie, maar ook een beker en deksel. Deze verpakkingskosten kunnen 15-25% van je kostprijs uitmaken. Veel ondernemers verge...
Hoe reken ik de kosten van pizzadozen en bezorgtassen door in mijn bezorgprijs?
Verpakkingskosten kunnen je bezorgmarge kapotmaken. Veel restauranthouders vergeten pizzadozen, tassen en bestek door te rekenen in hun bezorgprijs. Hierdoor ve...
Hoe bereken ik of gratis sausjes in aparte bakjes financieel verstandig zijn?
Gratis sausjes lijken een kleine service, maar kunnen je marges flink aantasten. Veel zaakhouders onderschatten de kosten van 'kleine extraatjes' omdat ze niet...
Hoe neem ik branding op verpakkingen mee in mijn prijsstrategie?
Verpakkingen kosten geld, maar kunnen ook je merk versterken. Veel ondernemers vergeten deze kosten mee te nemen in hun prijsstelling, waardoor hun marge ongeme...
🔥 Meest gelezen in deze categorie
De meest bekeken artikelen in Iedereen die voedsel verkoopt