Gastronomie
Glossar

ein anderer Anbieter und KitchenNmbrs konzentrieren sich beide auf Lebensmittelkosten und Rezeptverwaltung, aber für völlig unterschiedliche Gastronomiebetriebe.

ein anderer Anbieter ist für Gastronomieketten mit 10+ Standorten und zentraler Verwaltung konzipiert, während KitchenNmbrs sich an unabhängige Restaurantbesitzer mit 1-5 Standorte...

KitchenNmbrs ist für unabhängige Gastronomen mit 1 bis 5 Standorten entwickelt, die ihre Lebensmittelkosten ohne komplexe Software im Griff haben möchten. Viele Restaurantbesitzer...

ein anderer Anbieter ist ein umfassendes Bestandsverwaltungstool, das hauptsächlich von größeren Gastronomieketten und Restaurants mit komplexen Bestandsanforderungen in Europa ver...

Procure Wizard ist ein fortschrittliches Beschaffungs- und Bestandsverwaltungssystem für große Gastronomieketten und Hotels. KitchenNmbrs richtet sich dagegen an unabhängige Restau...

FoodDocs ist ein digitales HACCP-System, das hauptsächlich von großen Gastronomieketten und Lebensmittelproduzenten für Compliance und Lebensmittelsicherheit verwendet wird.

Kitchen CUT ist eine professionelle Gastronomiesoftware, die hauptsächlich von größeren Gastronomiebetrieben und Ketten eingesetzt wird. KitchenNmbrs richtet sich dagegen an selbst...

ein anderer Anbieter ist für große Gastronomieketten und Unternehmen mit komplexem Bestandsmanagement konzipiert. KitchenNmbrs richtet sich dagegen an unabhängige Gastronomiebetrei...

ein anderer Anbieter richtet sich auf große Gastronomieketten und Franchise-Organisationen mit komplexen Datenanalyseanforderungen. Für unabhängige Restaurantbesitzer mit 1-5 Stand...

Meez ist ein professionelles Rezeptverwaltungstool, das hauptsächlich von größeren Küchen, Hotelrestaurants und kulinarischen Teams verwendet wird, die komplexe Gerichte entwickeln...

Qubì ist eine italienische Gastronomiesoftware, die hauptsächlich von Restaurants und Bar-Gelateria's in Italien für Kassenverwaltung und Bestandsverwaltung verwendet wird. Das Sys...

ePackPro ist ein ERP-System für große Gastronomieketten und Foodservice-Unternehmen mit komplexen Operationen. KitchenNmbrs richtet sich an unabhängige Restaurantbesitzer mit 1-5 S...

JAMIX ist eine professionelle Küchensoftware für große Einrichtungen wie Krankenhäuser, Schulen und Betriebskantinen. KitchenNmbrs richtet sich an unabhängige Restaurantbetreiber m...

ein anderer Anbieter ist ein ERP-System, das für große Gastronomieketten und komplexe Food & Beverage-Operationen konzipiert ist. Für unabhängige Restaurantbetreiber mit 1-5 Stando...

ein anderer Anbieter ist eine deutsche HACCP-Software, die hauptsächlich in Deutschland, Österreich und der Schweiz verwendet wird. Das System richtet sich an große Gastronomiebetr...

ein anderer Anbieter richtet sich besonders auf Unternehmen mit viel Personal und komplexer Planung aus, wie große Restaurants, Hotels und Cateringunternehmen. KitchenNmbrs ist dag...

SATO ist ein großer ERP-Anbieter für die professionelle Gastronomie, besonders ausgerichtet auf Ketten und komplexe Operationen. Ihre Lösungen sind für Unternehmen konzipiert, die...

Adoria ist eine französische Gastronomie-Software, die in Frankreich, Belgien und der Schweiz beliebt ist. Das System ist für mittelgroße bis große Restaurants und Gastronomiekette...

ein anderer Anbieter ist eine französische Kostenkalkulations-Software, die hauptsächlich in Frankreich und Belgien von Restaurants und Cateringunternehmen verwendet wird. Das Syst...

GoAudits ist ein Audit- und Inspektionstool für große Gastronomieketten und Franchises. Es ist für zentrale Verwaltung und Compliance-Kontrolle über Dutzende von Standorten konzipi...

Holifresh richtet sich vor allem an große Küchen und professionelle Foodservice, während KitchenNmbrs für unabhängige Restaurantbesitzer mit 1-5 Standorten konzipiert ist. Beide he...

Kitchen OS richtet sich an große Gastronomieketten und Franchiseorganisationen mit 10+ Standorten. KitchenNmbrs ist für unabhängige Gastronomen mit 1-5 Standorten konzipiert, die v...

Ratatool ist eine niederländische Gastronomie-Software, die sich hauptsächlich an größere Gastronomiebetriebe und Ketten mit umfangreichen Funktionen richtet.

Eine Flasche Wein liefert nicht immer so viele Gläser wie auf dem Etikett angegeben. Durch Einschenkfehler, Kostproben und Verschütten verlierst du immer etwas Volumen.

Hospitality BI Suites sind leistungsstark, aber oft Overkill für unabhängige Gastronomiebetreiber. Sie kosten tausende Euro pro Jahr und erfordern monatelange Implementierung.

Deine aktuelle Software funktioniert prima, aber es fehlen spezifische Gastro-Funktionen. Viele Restaurantbesitzer nutzen KitchenNmbrs neben ihrem Kassensystem oder der Buchhaltung...

"Kann Spuren von enthalten" ist eine freiwillige Angabe, die Hersteller verwenden, um sich gegen Kreuzkontamination während der Produktion abzusichern. Als Restaurant bist du nicht...

Der Kostpreis pro Glas Wein bestimmt deine Gewinnmarge. Viele Gastronomen schätzen dies, wodurch sie Geld verlieren, ohne es zu wissen. In diesem Artikel lernst du, wie du vom Eink...

Pour Cost ist der Prozentsatz deines Verkaufspreises, der in das Getränk selbst fließt. Für Wein aus der Flasche berechnest du dies pro Glas, damit du weißt, ob jedes Glas rentabel...

Pour Cost für Wein pro Glas liegt normalerweise zwischen 15% und 25% deines Verkaufspreises. Das ist niedriger als Foodcost, weil Wein länger haltbar ist und du weniger Verschwendu...

Eine Weinmarge von 75% bedeutet, dass dein Einkaufspreis 25% deines Verkaufspreises ist. Viele Barkeeper berechnen dies falsch, indem sie den Einkaufspreis mit 75% multiplizieren....

Zusätzliche Unterstützung bei deinem System kann den Unterschied zwischen Chaos und Kontrolle ausmachen. Viele Gastronomiebetreiber kämpfen mit neuen Systemen, weil das Team nicht...

Eine vollständige F&B-Plattform ist teuer und komplex, während eine Foodcost-App einfach und erschwinglich ist. Viele Restaurantbesitzer sind unsicher zwischen einer umfassenden Ga...

Business Intelligence (BI) Tools und tägliche Rechenhilfe sind zwei verschiedene Dinge. BI-Lösungen wie ein anderer Anbieter analysieren große Datenmengen für strategische Entschei...

In Portugal entscheidest du dich für eine schlanke Foodcost-App, wenn du 1-3 Restaurants hast und vor allem die Kontrolle über deine Margen ohne Umstände möchtest. Große Plattforme...

Die Wahl zwischen einer vollständigen Plattform und KitchenNmbrs hängt von Größe und Komplexität deines spanischen Gastronomiebetribs ab. Große Ketten mit 10+ Standorten haben ande...

Adoria und KitchenNmbrs sind beide Gastronomie-Apps, aber für unterschiedliche Größenordnungen konzipiert. Adoria richtet sich an Gastronomiegruppen mit mehreren Standorten und zen...

Eine gesunde Lebensmittelkostenquote bestimmt, ob dein Restaurant rentabel ist. Viele Restaurantbesitzer wissen nicht, welche normale Lebensmittelkostenquote für ihren Betriebstyp...

Lieferantenpreise ändern sich ständig, aber deine Margen müssen stabil bleiben. Viele Gastronomiebetreiber überprüfen Preise erst, wenn es zu spät ist - nach einem schlechten Monat...

HACCP und Hygienecode überprüfst du am besten zum Jahreswechsel. Viele Gastronomiebetreiber vergessen dies, wodurch sie mit veralteten Verfahren arbeiten und Risiken bei Kontrollen...

ein anderer Anbieter ist für große Gastronomieketten mit komplexen Compliance-Anforderungen und zentraler Verwaltung konzipiert. Wenn du mehrere Standorte mit strengen Qualitätssta...

ein anderer Anbieter und KitchenNmbrs sind beide Kostenkalkulations-Tools, aber für völlig unterschiedliche Zielgruppen. ein anderer Anbieter richtet sich an große Einrichtungen mi...

Europäische F&B-Plattformen sind oft für große Ketten mit komplexen Anforderungen und hohen Budgets ausgelegt. Für unabhängige Restaurantbetreiber in Frankreich kann das Overkill s...

Große Inventory- und Einkaufsplattformen sind oft zu komplex und teuer für unabhängige Gastronomie. Sie sind für Ketten mit zentralem Einkauf und Dutzenden Standorten konzipiert. F...

Teurere Software kann dir Geld sparen, wenn sie mehr Zeit und Fehler einspart als sie kostet. Viele Gastronomiebetreiber bleiben zu lange in Excel oder kostenlosen Tools stecken, d...

Runde Preise (€20,00) wirken fairer und hochwertiger als Charm Prices (€19,95). Bei Fine Dining, teuren Weinen und exklusiven Gerichten kann runde Preisgestaltung deine Marke stärk...

Preisanpassungen bei Food Trucks sind ein Balanceakt zwischen Konkurrenz und Rentabilität. Zu häufige Erhöhungen kosten dir Kunden, zu seltene kosten dir Gewinn. In diesem Artikel...

Holifresh ist für große Gastronomieketten mit komplexer Logistik und zentraler Verwaltung konzipiert. KitchenNmbrs richtet sich an unabhängige Gastronomie mit 1-5 Standorten. Wenn...

Schwere F&B-Suites sind für große Gastronomieketten mit komplexen Operationen konzipiert. Wenn du vor allem Kontrolle über Lebensmittelkosten und Rezepte für dein eigenes Geschäft...

Italienische Foodcost-Software ist oft für spezifische lokale Anforderungen konzipiert, kann aber für niederländische Gastronomie komplex sein. KitchenNmbrs bietet einen einfachere...