Food cost dla niezależnych restauracji, 1 do 5 lokalizacji

Przejmij kontrolę nad kosztami w 7 dni

Dla szefów kuchni i menedżerów. Koszty, przepisy i HACCP w jednej aplikacji.

✓ 68+ kuchni już używa KitchenNmbrs

Bez karty · €0 ryzyka

KitchenNmbrs Szef Kuchni

Zaufanie profesjonalnych kuchni

Dostępny w 11 językach, dla kuchni na całym świecie

Download on App Store
Get it on Google Play
Demo na żywo

Zobacz aplikację w akcji

Trzy kluczowe funkcje, których będziesz używać codziennie — dokładnie tak, jak wyglądają w aplikacji.

Kalkulacja Food Cost

Twoja cena sprzedaży w 60 sekund

Oblicz swój food cost za darmo →

Panel HACCP

Wynik zgodności zawsze aktualny

Zarządzanie Przepisami

Skalowanie, składniki i ceny kosztowe

Porównaj sam

Od chaosu Excela do przejrzystości

Brzmi znajomo? Zepsute formuły, błędy #WARTOŚĆ! i niekończące się szukanie. KitchenNmbrs robi to automatycznie — bez błędów.

Wcześniej: Excel
Błędy #WARTOŚĆ! Zepsute formuły Ręczne aktualizacje Bez HACCP
Teraz: KitchenNmbrs
Zawsze dokładnie Automatycznie 60 sekund Zgodny z HACCP
Darmowe narzędzie — bez karty kredytowej

🧮 Kalkulator Food Cost

Wpisz składniki, cenę sprzedaży i stawkę VAT (8% żywność). Kalkulator pokaże food cost %, marżę brutto i sugerowaną cenę sprzedaży — na żywo, bez rejestracji.

Użyj kalkulatora za darmo →

Oprogramowanie gastronomiczne plan

Przejrzyste ceny, bez niespodzianek. Wszystkie plany z 7-dniowym bezpłatnym okresem próbnym.

Najlepsza cena

SAVE

24,99 /miesiąc

netto

€299,88 rocznie (przedpłata)

€0,82 dziennie

  • Wszystkie funkcje
  • Szybka + Menu kalkulacja
  • Cyfrowy HACCP
  • Biblioteka przepisów
  • System kodów znajomych
  • Umowa roczna
7 Dni Za Darmo

Umowa roczna

⭐ Najpopularniejszy

MAXSAVE

34,99 /miesiąc

netto

€419,88 rocznie (płatność miesięczna)

€1,15 dziennie

  • Wszystkie funkcje
  • Szybka + Menu kalkulacja
  • Cyfrowy HACCP
  • Biblioteka przepisów
  • System kodów znajomych
  • ✨ Płatność miesięczna
7 Dni Za Darmo

Zobowiązanie na 12 miesięcy

Maksymalna wolność

FLEX

54,99 /miesiąc

netto

Bez rocznego zobowiązania

€1,81 dziennie

  • Wszystkie funkcje
  • Szybka + Menu kalkulacja
  • Cyfrowy HACCP
  • Biblioteka przepisów
  • Miesięczna rezygnacja
  • Bez kodu znajomego
7 Dni Za Darmo

Anuluj kiedy chcesz

FLEX z miesięczną rezygnacją • Bez karty kredytowej • Wsparcie po polsku

W skrócie

  • Procent food cost = koszt składników / cena sprzedaży × 100. Zdrowy zakres w gastronomii: 25% do 35%.
  • KitchenNmbrs oblicza food cost na danie w 60 sekund, z zarządzaniem alergenami i cyfrowym rejestrowaniem HACCP.
  • Bezpłatny okres próbny, 7 dni, bez karty kredytowej. Dostępny jako aplikacja internetowa i mobilna na iOS i Android.
  • → Darmowy kalkulator

Dowiedz się wszystkiego o food cost i zarządzaniu kuchnią

Bezpłatna baza wiedzy dla profesjonalistów gastronomii. Praktyczne artykuły o obliczaniu food cost, HACCP, kosztach receptur i marżach zysku.

Podstawy

Czym jest food cost w restauracji?

 Obliczenia

Jak obliczam marżę brutto na daniu?

 HACCP

Jakie zasady HACCP obowiązują w Twojej kuchni?

 Menu Engineering

Czym jest menu engineering w prostych słowach?

 Częste błędy

Dlaczego średni procent food cost może wprowadzać w błąd

 Zobacz wszystkie artykuły w bazie wiedzy →

[DEF]

Procent food cost = koszt składników / cena sprzedaży × 100. Norma branżowa: 25-35%.

[DEF]

HACCP = Analiza Zagrożeń i Krytyczne Punkty Kontroli. Obowiązkowe dla wszystkich przedsiębiorstw spożywczych zgodnie z Rozporządzeniem WE 852/2004.

[DEF]

Prime cost = koszty pracownicze + food cost łącznie. Prime cost poniżej 60% przychodów jest opłacalny dla restauracji.