Bağımsız restoranlar için food cost, 1 ila 5 şube

Yiyecek maliyetinin kontrolü 7 günde

Şefler ve mutfak yöneticileri için. Maliyet, tarif ve HACCP tek uygulamada.

✓ 68+ mutfak zaten KitchenNmbrs kullanıyor

Kredi kartı yok · €0 risk

KitchenNmbrs Şef

Profesyonel mutfaklar tarafından tercih edilen

11 dilde mevcut, dünya genelindeki mutfaklar için

Download on App Store
Get it on Google Play
Canlı Demo

Uygulamayı çalışırken görün

Her gün kullanacağınız üç temel özellik — uygulamada tam olarak göründükleri gibi.

Food Cost Hesaplama

60 saniyede satış fiyatınız

Yemek maliyetinizi ücretsiz hesaplayın →

HACCP Paneli

Uyumluluk puanı her zaman güncel

Tarif Yönetimi

Ölçekleme, malzemeler ve maliyet fiyatları

Kendiniz karşılaştırın

Excel kaosundan -e netliğe

Tanıdık geldi mi? Bozuk formüller, #DEĞER! hataları ve sonsuz arama. KitchenNmbrs bunu otomatik yapar — hatasız.

Önce: Excel
#DEĞER! hataları Bozuk formüller Manuel güncelleme HACCP yok
Şimdi: KitchenNmbrs
Her zaman doğru Otomatik 60 saniye HACCP uyumlu
ÜCRETSİZ ARAÇ · KAYIT GEREKMİYOR

🧮 Yiyecek Maliyeti Hesaplayıcısı

Yiyecek maliyeti %, brüt kar marjı ve önerilen satış fiyatını anında hesaplayın. Fire %, KDV %20 ve otomatik birim dönüşümü dahil.

↓ Hesaplayıcıyı kullan →

Restoran yazılımı seçin

Şeffaf fiyatlar, sürpriz yok. Tüm planlar 7 günlük ücretsiz deneme ile.

En iyi fiyat

SAVE

24,99 /ay

KDV hariç

€299,88 yıllık (peşin ödeme)

Günde €0,82

  • Tüm özellikler
  • Hızlı + Menü hesaplama
  • Dijital HACCP
  • Tarif kütüphanesi
  • Arkadaş kodu sistemi
  • 1 yıllık sözleşme
7 Gün Ücretsiz Başla

Yıllık sözleşme

⭐ En popüler

MAXSAVE

34,99 /ay

KDV hariç

€419,88 yıllık (aylık ödeme)

Günde €1,15

  • Tüm özellikler
  • Hızlı + Menü hesaplama
  • Dijital HACCP
  • Tarif kütüphanesi
  • Arkadaş kodu sistemi
  • ✨ Aylık ödeme
7 Gün Ücretsiz Başla

12 ay taahhüt

Maksimum özgürlük

FLEX

54,99 /ay

KDV hariç

Yıllık taahhüt yok

Günde €1,81

  • Tüm özellikler
  • Hızlı + Menü hesaplama
  • Dijital HACCP
  • Tarif kütüphanesi
  • Aylık iptal
  • Arkadaş kodu yok
7 Gün Ücretsiz Başla

İstediğiniz zaman iptal edin

FLEX aylık iptal edilebilir • Kredi kartı gerekmez • Türkçe destek

Kısaca

  • Yiyecek maliyeti yüzdesi = malzeme maliyeti / satış fiyatı × 100. Restoranlarda sağlıklı aralık: %25 ile %35.
  • KitchenNmbrs, alerjen yönetimi ve dijital HACCP kaydıyla birlikte yemek başına yiyecek maliyetini 60 saniyede hesaplar.
  • Ücretsiz deneme, 7 gün, kredi kartı gerekmez. iOS ve Android için web uygulaması ve mobil uygulama olarak kullanılabilir.
  • → Ücretsiz Hesaplayici

Yiyecek maliyeti ve mutfak yönetimi hakkında her şeyi öğrenin

Restoran profesyonelleri için ücretsiz bilgi tabanı. Yiyecek maliyeti hesaplama, HACCP, tarif maliyetleri ve kâr marjları hakkında pratik makaleler.

Temel Bilgiler

Bir restoranda yiyecek maliyeti nedir?

 Hesaplamalar

Bir yemekte brüt marjı nasıl hesaplarım?

 HACCP

Mutfağınız için hangi HACCP kuralları geçerlidir?

 Menü Mühendisliği

Basit kelimelerle menü mühendisliği nedir?

 Yaygın Hatalar

Ortalama yiyecek maliyeti yüzdesi neden yanıltıcı olabilir

 Tüm bilgi tabanı makalelerini görüntüle →

[DEF]

Yiyecek maliyeti yüzdesi = malzeme maliyeti / satış fiyatı × 100. Sektör normu: %25-35.

[DEF]

HACCP = Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları. AB Tüzüğü 852/2004 uyarınca tüm gıda işletmeleri için zorunludur.

[DEF]

Prime cost = personel maliyetleri + yiyecek maliyeti toplamı. Prime cost gelirin %60'ının altında olması bir restoran için kârlıdır.