De verkoop van je horecazaak kan een flinke belastingrekening opleveren. Veel ondernemers denken alleen aan de verkoopprijs, maar vergeten dat de Belastingdienst ook meedeelt in je winst. Precies berekenen hoeveel je netto overhoudt na alle belastingen voorkomt onaangename verrassingen.
Wat is de netto-opbrengst bij verkoop?
De netto-opbrengst is het bedrag dat je werkelijk overhoudt na verkoop van je zaak. Dit is de verkoopprijs minus alle kosten en belastingen die je moet betalen.
💡 Voorbeeld:
Je verkoopt je restaurant voor €400.000. Je denkt €400.000 te ontvangen, maar:
- Belasting over winst: €45.000
- Makelaar en notaris: €15.000
- Restschuld hypotheek: €180.000
Netto-opbrengst: €160.000
Welke belastingen betaal je bij verkoop?
Bij de verkoop van je horecazaak komen verschillende belastingen kijken. De hoogte hangt af van hoe lang je de zaak hebt gehad en hoe je deze hebt gekocht.
Inkomstenbelasting over bedrijfswinst
Verkoop je je zaak voor meer dan de boekwaarde? Dan maak je winst. Deze winst valt onder je reguliere inkomstenbelasting.
- Tarief 2024: 36,93% tot €75.518, daarna 49,50%
- Berekening: Verkoopprijs minus boekwaarde = belastbare winst
- Let op: Ook afschrijvingen van voorgaande jaren kunnen terugkomen
⚠️ Let op:
De boekwaarde van je zaak kan veel lager zijn dan wat je ervoor betaalde door afschrijvingen. Hierdoor kan je belastbare winst hoger uitvallen dan verwacht.
Doorschuifregeling bij herinvestering
Goed nieuws: koop je binnen drie jaar een nieuwe zaak? Dan kun je mogelijk gebruikmaken van de doorschuifregeling. Je betaalt nu geen belasting, maar schuift deze door naar je nieuwe onderneming.
- Nieuwe zaak moet binnen 3 jaar gekocht worden
- Moet ook een onderneming zijn (niet privé-woning)
- Belasting wordt doorgeschoven, niet kwijtgescholden
Andere kosten bij verkoop
Naast belastingen komen er meer kosten bij de verkoop van je zaak. Reken hier van tevoren mee om verrassingen te voorkomen. Na bijna een decennium keukenmanagement in de horeca heb ik gezien dat ondernemers deze kosten vaak onderschatten.
💡 Voorbeeld kosten:
- Makelaar: 3-5% van verkoopprijs
- Notaris: €2.000 - €5.000
- Accountant (belastingadvies): €1.500 - €3.000
- Due diligence onderzoek: €2.000 - €8.000
Restschuld hypotheek en leningen
Vergeet niet dat je eventuele leningen moet aflossen bij verkoop. Dit gaat van je verkoopopbrengst af voordat je de rest krijgt.
- Hypotheek op het pand (als je eigenaar bent)
- Ondernemingsleningen
- Kredietfaciliteiten
- Mogelijk boeterente bij vervroegde aflossing
Bereken je netto-opbrengst
Met deze formule bereken je wat je werkelijk overhoudt:
Netto-opbrengst = Verkoopprijs - Belastingen - Verkoopkosten - Restschulden
💡 Volledig voorbeeld:
Restaurant verkocht voor €500.000:
- Verkoopprijs: €500.000
- Boekwaarde zaak: €200.000
- Belastbare winst: €300.000
- Belasting (49,50%): €148.500
- Makelaar (4%): €20.000
- Notaris en advies: €4.000
- Restschuld hypotheek: €180.000
Netto-opbrengst: €147.500
Tips om meer netto over te houden
Er zijn legale manieren om je belastingdruk te verlagen en meer netto over te houden van de verkoop.
- Plan op tijd: Start minstens een jaar voor verkoop met belastingplanning
- Doorschuifregeling: Overweeg herinvestering in nieuwe onderneming
- Timing: Verkoop eventueel verspreid over meerdere jaren
- Kosten aftrekken: Alle verkoopkosten zijn aftrekbaar van de winst
⚠️ Let op:
Belastingregels kunnen complex zijn en veranderen regelmatig. Schakel altijd een gespecialiseerde accountant in voor advies op maat.
Hoe bereken je de netto-opbrengst? (stap voor stap)
Bepaal de boekwaarde van je zaak
Zoek in je administratie de huidige boekwaarde op. Dit is wat je betaalde minus alle afschrijvingen van de afgelopen jaren. Vraag je accountant om hulp als je dit niet kunt vinden.
Bereken de belastbare winst
Trek de boekwaarde af van je verkoopprijs. Dit verschil is je belastbare winst. Let op: ook eerder afgeschreven goodwill kan terugkomen als belastbare winst.
Bereken de belasting over de winst
Pas het inkomstenbelastingtarief toe op je winst. In 2024 is dit 36,93% tot €75.518 en 49,50% daarboven. Voor het exacte bedrag schakel je best een accountant in.
Tel alle verkoopkosten op
Makelaar, notaris, accountant, due diligence - tel alle kosten op die je maakt voor de verkoop. Deze zijn aftrekbaar van je belastbare winst.
Bereken je netto-opbrengst
Verkoopprijs minus belastingen minus verkoopkosten minus restschulden = je netto-opbrengst. Dit is wat je werkelijk overhoudt van de verkoop.
✨ Pro tip
Bereken 18 maanden voordat je verkoopt al je verwachte netto-opbrengst door. Zo voorkom je dat je een koopwoning moet afzeggen omdat je belastingschuld hoger uitvalt dan gedacht.
Dit zelf berekenen?
In de KitchenNmbrs app doe je dit in een paar klikken. 7 dagen gratis, geen creditcard.
Was dit artikel nuttig?
Veelgestelde vragen
Kan ik belasting uitstellen bij verkoop van mijn horecazaak?
Ja, met de doorschuifregeling kun je belasting uitstellen als je binnen 3 jaar herinvesteert in een nieuwe onderneming. De belasting wordt dan doorgeschoven naar de nieuwe zaak, niet kwijtgescholden. Je moet wel aan specifieke voorwaarden voldoen.
Hoeveel belasting betaal ik over de verkoopwinst?
Voor 2024 betaal je 36,93% inkomstenbelasting over winst tot €75.518 en 49,50% over het deel daarboven. Het exacte bedrag hangt af van je totale inkomen dat jaar.
Wat als mijn zaak minder waard is dan de boekwaarde?
Dan maak je een verlies dat je kunt aftrekken van je andere inkomsten. Dit kan zelfs leiden tot een belastingteruggave, afhankelijk van je situatie. Het verlies wordt verrekend met je box 1 inkomen.
Wanneer moet ik de belasting betalen na verkoop?
Je moet de belasting aangeven in je jaaraangifte over het jaar waarin je verkocht hebt. Betaling gebeurt meestal in het jaar daarna, tenzij je voorlopige aanslagen krijgt.
📚 Geraadpleegde bronnen
- EU Verordening 852/2004 — Levensmiddelenhygiëne (2004) — Officiële bron
- EU Verordening 853/2004 — Hygiënevoorschriften voor levensmiddelen van dierlijke oorsprong (2004) — Officiële bron
- EU Verordening 1169/2011 — Voedselinformatie aan consumenten (2011) — Officiële bron
- NVWA — Hygiënecode voor de horeca (2024) — Officiële bron
- NVWA — Allergenen in voedsel (2024) — Officiële bron
- Codex Alimentarius — International Food Standards (2024) — Officiële bron
- FSA — Safer food, better business (HACCP) (2024) — Officiële bron
- BVL — Lebensmittelhygiene (HACCP) (2024) — Officiële bron
- Warenwetbesluit Bereiding en behandeling van levensmiddelen (2024) — Officiële bron
- WHO — Foodborne diseases estimates (2024) — Officiële bron
NVWA (Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit) — https://www.nvwa.nl
De HACCP-normen in deze applicatie zijn uitsluitend informatief. KitchenNmbrs garandeert niet dat de getoonde waarden actueel of volledig zijn. Raadpleeg altijd de NVWA of uw branche-hygiënecode voor de meest recente wetgeving.
Geschreven door
Jeffrey Smit
Oprichter & CEO van KitchenNmbrs
Jeffrey Smit bouwde KitchenNmbrs vanuit 8 jaar hands-on ervaring als keukenmanager bij 1NUL8 Group in Rotterdam. Zijn missie: elke restauranteigenaar grip geven op food cost.
Ken je cijfers bij een overname
Bij een overname wil je exact weten wat recepten kosten en wat de marges zijn. KitchenNmbrs documenteert alles — klaar voor due diligence. Start je gratis proefperiode.
Start gratis trial →