Hoe bereken ik de EBITDA van een restaurant als basis...
Veel restauranthouders denken dat hun netto winst hun zaak waard is - een kostbare denkfout. EBITDA toont de werkelijke operationele kracht van je restaurant, l...
Hoe bereken ik de financiële impact van een...
Vorig jaar kreeg café-eigenaar Marco een brief van zijn verhuurder: huurverhoging van €3.200 naar €4.800 per maand. Deze €1.600 extra kostte hem uiteindelijk €1...
Hoe bereken ik de waarde van een foodconcept zonder...
Veel ondernemers denken dat een foodconcept zonder locatie weinig waard is. Niets is minder waar. Dark kitchens, cateringbedrijven en bezorgconcepten kunnen beh...
Hoe bereken ik de goodwill op basis van de omzet van een...
Bij restaurantovernames speelt goodwill een cruciale rol in de uiteindelijke verkoopprijs. Dit verschil tussen verkoopwaarde en boekwaarde omvat immateriële zak...
Hoe bereken ik de waarde van een cateringbedrijf op...
De waarde van een cateringbedrijf bepaal je vooral door de kwaliteit en duur van de contracten. Veel ondernemers kijken alleen naar omzet, maar vaste contracten...
Hoe bereken ik de financiële haalbaarheid van het...
Eerlijk gezegd onderschatten de meeste ondernemers hoeveel een restaurant overname in het buitenland werkelijk kost. De koopprijs is slechts het topje van de ij...
Hoe bereken ik de synergiewinst bij het samenvoegen van...
Stel je voor: je runt een succesvolle bistro en overweegt een tweede locatie over te nemen. Synergiewinst bepaalt hoeveel extra deze combinatie oplevert bovenop...
Hoe bereken ik de debt service coverage ratio bij een...
73% van de horecaovernames krijgt geen financiering omdat de debt service coverage ratio te laag uitvalt. Deze ratio toont banken of een restaurant voldoende ca...
Hoe bereken ik de impact van personeelsovername op de...
73% van de horecaovernames kampt met onverwacht hoge personeelskosten in het eerste jaar. Arbeidskosten maken vaak 25-35% van je omzet uit, maar veel ondernemer...
Hoe bereken ik of uitbreiding door overname rendabeler...
Uitbreiding door overname levert meestal snellere omzet, maar organische groei geeft vaak betere langetermijnrendementen. Horecaondernemers focussen te vaak op...
Wat zijn de due diligence stappen bij het overnemen van...
73% van de restaurant overnames faalt binnen drie jaar door gebrekkige voorbereiding en onderzoek. Zonder grondige due diligence koop je vaak meer problemen dan...
Hoe bereken ik de break-even van een horecaovername in...
Stel je voor: je hebt de perfecte horecazaak gevonden en wilt weten wanneer je investering zich terugbetaalt. De meeste ondernemers focussen alleen op de kooppr...
Wat zijn de meest gemaakte financiële fouten bij het...
Binnen twee jaar draait 80% van de overgenomen horecazaken verlies door financiële misrekeningen. Veel overnemers focussen zich op de sfeer en locatie, maar ver...
Hoe bereken ik de extra waarde die een goed...
Ik zie te vaak restauranteigenaren die tienduizenden euro's mislopen bij verkoop. Hun restaurant draait prima, maar kopers twijfelen omdat alles in het hoofd va...
Hoe bereken ik de waarde van een restaurant op basis van...
De waarde van een restaurant wordt voor 60-70% bepaald door locatie en klantenpotentieel. Deze factoren zijn vaak belangrijker dan de huidige omzetcijfers. Je l...
Hoe bereken ik de extra kosten van een internationale...
Een internationale horecaovername is als een iceberg - wat je ziet is slechts het topje. Onder water wachten juridische verschillen, belastingvallen, valutarisi...
Hoe bereken ik de waarde van mijn restaurant op basis...
De waarde van je restaurant bepaalt je toekomst - verkoop, uitbreiding of leningaanvraag hangt ervan af. Veel horecaondernemers schatten hun zaak verkeerd in en...
Hoe bereken ik de kostenbesparing door gezamenlijke...
Na een overname blijven veel restauranteigenaren apart inkopen, terwijl ze duizenden euro's laten liggen. Twee keukens die hun inkoopvolumes combineren krijgen...
Hoe bereken ik de netto contante waarde van een...
De netto contante waarde (NCW) van een horecaovername bepaalt of een investering over 10 jaar winstgevend is. Veel ondernemers kijken alleen naar de huidige win...
Hoe bereken ik de kostprijsverbetering die mogelijk is...
Veel ondernemers denken dat een slecht draaiende horecazaak gewoon pech heeft, maar vaak ligt het aan chaotisch receptbeheer. Inconsistente porties, onbekende k...
🔥 Meest gelezen in deze categorie
De meest bekeken artikelen in Horeca overname & bedrijfswaarde
Verwante categorieën
Ontdek meer over gerelateerde onderwerpen