Hoe bereken ik de financiële risico's van een...
Een horecaovername lijkt op papier vaak aantrekkelijker dan de werkelijkheid. Terwijl de koopprijs helder is, blijven verborgen kosten en cashflow-risico's vaak...
Hoe bereken ik de marge-impact van het overnemen van een...
Eerlijk gezegd onderschatten de meeste horecaondernemers de complexiteit van een overname. Ze zien alleen de extra omzet, maar vergeten dat meer klanten ook mee...
Hoe bereken ik de waarde van een dark kitchen of ghost...
73% van alle dark kitchen overnames wordt verkeerd gewaardeerd omdat kopers traditionele restaurant methoden gebruiken. Bij een ghost kitchen koop je geen sfeer...
Hoe bereken ik de goodwill die ik mag vragen bij de...
Een realistische goodwill berekening bepaalt of je restaurant verkoop succesvol wordt. Goodwill vormt het verschil tussen je bedrijfswaarde en fysieke bezitting...
Hoe gebruik ik KitchenNmbrs om de financiële gezondheid...
De meeste restaurantovernames falen niet door gebrek aan passie, maar door gebrek aan cijfers. Terwijl eigenaren beweren dat hun foodcost 25% is, blijkt deze in...
Hoe bereken ik de financiële impact van het behouden...
Het vervangen van personeel kost gemiddeld €3.000 tot €8.000 per medewerker, maar het behouden van het verkeerde team kan nog duurder uitpakken. Bij een horeca...
Hoe bereken ik de waarde van de inventaris bij een...
Een restauranteigenaar uit Amsterdam betaalde €95.000 voor inventaris die uiteindelijk slechts €68.000 waard bleek. Dit soort mistaande gebeurt dagelijks bij ho...
Hoe bereken ik de waarde van mijn horecazaak voor een...
Bedrijfswaardebepaling vormt vaak het struikelblok bij erfenissen en echtscheidingen in de horeca. Ondernemers onderschatten regelmatig wat hun zaak werkelijk w...
Hoe bereken ik de marge-impact van het herprijzen van de...
Veel ondernemers denken dat ze na een horeca-overname gewoon de bestaande menukaartprijzen kunnen aanhouden. Niets is minder waar - nieuwe leveranciers, andere...
Wat is een goodwillvergoeding bij een horecaovername en...
Hoeveel is een draaiend restaurant eigenlijk waard bovenop de keuken en inventaris? Goodwill bepaalt vaak het grootste deel van de overnameprijs bij horecazaken...
Wat zijn gangbare omzetmultiples bij de waardering van...
Ruim 65% van alle horecatransacties in Nederland wordt gewaardeerd op basis van omzetmultiples. Makelaars en investeerders gebruiken factoren tussen 0,5x en 2,5...
Hoe controleer ik de foodcosthistorie van een restaurant...
Weet je werkelijk hoeveel winst dat restaurant maakt dat je wilt kopen? Veel overnames mislukken omdat kopers alleen naar de omzet kijken, niet naar de marges....
Wat zijn gangbare EBITDA-multiples bij de waardering van...
Een succesvolle restaurantuitbater in Amsterdam ontdekte pas bij verkoop dat zijn zaak €200.000 meer waard was dan gedacht. Banken en investeerders rekenen stan...
Hoe bereken ik de waarde van een huurcontract met...
Stel je voor: je vindt het perfecte restaurant, maar de verhuurder vraagt €8.000 per maand terwijl vergelijkbare panden €12.000 kosten. Dit verschil van €4.000...
Hoe bereken ik de optimale verkoopprijs van mijn eigen...
Net zoals een architect eerst de fundering berekent voordat hij het huis bouwt, moet jij eerst je kostprijs kennen voordat je prijzen bepaalt. Veel restaurantho...
Hoe corrigeer ik de winst voor persoonlijke kosten van...
Terwijl veel horecaondernemers hun zakelijke winst onderschatten door privé-uitgaven, krijg jij als koper juist een vertekend beeld van de werkelijke winstgeven...
Hoe bereken ik of de huidige menuprijzen van een over te...
Je staat op het punt een restaurant over te nemen en ziet mooie omzetcijfers, maar zijn de menuprijzen wel reëel? Veel ondernemers focussen alleen op de omzet e...
Hoe bereken ik de maandelijkse aflossing bij een...
Je staat op het punt een restaurant over te nemen en vraagt je af wat die lening je maandelijks gaat kosten. Veel ondernemers onderschatten de impact van afloss...
Hoe bereken ik de waarde van de voorraad bij een...
85% van horecaovernames bevat een voorraadwaardering die 15-30% te hoog is ingeschat. Verkopers rekenen vaak met verouderde inkoopprijzen en tellen producten me...
Hoe bereken ik de netto-opbrengst na belasting bij de...
De verkoop van je horecazaak kan een flinke belastingrekening opleveren. Veel ondernemers denken alleen aan de verkoopprijs, maar vergeten dat de Belastingdiens...
🔥 Meest gelezen in deze categorie
De meest bekeken artikelen in Horeca overname & bedrijfswaarde
Verwante categorieën
Ontdek meer over gerelateerde onderwerpen