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Traspaso de restaurante y valoración

Artículos sobre traspaso de restaurante y valoración

Cómo calcular el EBITDA de un restaurante

Muchos hosteleros creen que su beneficio neto refleja el valor de su negocio, y es un error que cuesta miles de euros. El EBITDA muestra la capacidad operativa...

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Cómo calcular el fondo de comercio de un restaurante

En los traspasos de restaurantes, el fondo de comercio juega un papel decisivo en el precio final. Esta diferencia entre el valor de venta y el valor contable a...

⏱️ 4 min de lectura 👁️ 311 📅 06 Mar 2026
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Múltiplos EBITDA para valorar tu negocio hostelero

Un restaurador en Barcelona descubrió al vender su negocio que valía €200.000 más de lo que creía. Bancos e inversores trabajan sistemáticamente con 3-6× tu EBI...

⏱️ 3 min de lectura 👁️ 297 📅 06 Mar 2026
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Cómo calcular el valor de un negocio de catering

El valor de un negocio de catering se determina sobre todo por la calidad y la duración de sus contratos. Muchos emprendedores solo miran la facturación, pero l...

⏱️ 3 min de lectura 👁️ 291 📅 06 Mar 2026
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Cómo calcular el valor de un restaurante por ubicación

El 60-70% del valor de un restaurante lo determinan la ubicación y el potencial de clientela. Estos factores pesan más que las cifras históricas de facturación....

⏱️ 4 min de lectura 👁️ 277 📅 06 Mar 2026
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¿Cómo calculo la ganancia por sinergia al fusionar dos...

Imaginad: gestionáis un bistró de éxito y os planteáis adquirir un segundo local. La sinergia determina cuánto extra aporta esa combinación por encima de lo que...

⏱️ 4 min de lectura 👁️ 275 📅 06 Mar 2026
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Cómo calcular el valor de tu restaurante con varios métodos

El valor de tu restaurante determina tu futuro — venta, ampliación o solicitud de préstamo dependen de él. Muchos dueños de hostelería estiman su negocio de for...

⏱️ 3 min de lectura 👁️ 273 📅 06 Mar 2026
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Cómo calcular la amortización de un traspaso hostelero

Imagínate: has encontrado el local de hostelería perfecto y quieres saber cuándo recuperarás tu inversión. La mayoría de emprendedores solo mira el precio de co...

⏱️ 4 min de lectura 👁️ 267 📅 06 Mar 2026
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Errores financieros al adquirir un negocio hostelero

Dentro de los dos primeros años, el 80% de los negocios hosteleros adquiridos entra en pérdidas por errores de cálculo financiero. Muchos compradores se enamora...

⏱️ 5 min de lectura 👁️ 266 📅 06 Mar 2026
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¿Cómo calculo el valor de mi negocio hostelero para una...

La valoración de un negocio suele ser el escollo principal en herencias y divorcios de hosteleros. Los empresarios suelen subestimar lo que vale realmente su ne...

⏱️ 4 min de lectura 👁️ 246 📅 06 Mar 2026
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Cómo calcular el fondo de comercio al vender tu restaurante

Un cálculo realista del fondo de comercio determina si la venta de tu restaurante sale bien o mal. El fondo de comercio es la diferencia entre el valor de tu ne...

⏱️ 4 min de lectura 👁️ 240 📅 06 Mar 2026
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Cómo calcular el valor del inventario en un traspaso...

Un restaurador de Madrid pagó 95.000 € por un inventario que al final valía solo 68.000 €. Este tipo de errores ocurre a diario en los traspasos de hostelería....

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¿Cuánto vale tu restaurante? Cómo calcular el precio de...

Fijar un precio de venta realista para tu restaurante requiere tres métodos de valoración: valor material, fondo de comercio y rendimiento financiero. Combinas...

⏱️ 4 min de lectura 👁️ 219 📅 06 Mar 2026
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Cómo calcular el valor de un contrato de alquiler favorable

Imagina que encuentras el restaurante perfecto y el propietario paga €8.000 al mes cuando locales similares cuestan €12.000. Esa diferencia de €4.000 mensuales...

⏱️ 3 min de lectura 👁️ 214 📅 06 Mar 2026
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¿Cómo calculo el beneficio normalizado de un restaurante...

El beneficio normalizado muestra los ingresos reales de un restaurante, mientras que la cuenta de pérdidas y ganancias estándar suele ofrecer una imagen distors...

⏱️ 3 min de lectura 👁️ 201 📅 06 Mar 2026
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Impuesto sobre la ganancia en la venta de tu restaurante

Vender un restaurante es como jugar al ajedrez: el impuesto sobre la ganancia depende completamente de cómo hayas movido tus fichas. Tu forma jurídica determina...

⏱️ 3 min de lectura 👁️ 194 📅 06 Mar 2026
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Cómo calcular el valor neto de negocio de un restaurante

El valor neto de negocio de tu restaurante es lo que realmente te llevas al venderlo. Muchos hosteleros miran solo la facturación, cuando el valor real está en...

⏱️ 3 min de lectura 👁️ 190 📅 06 Mar 2026
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Cómo calcular el precio máximo por un restaurante

Lo veo demasiado: emprendedores que pagan un precio desorbitado por un restaurante porque no saben lo que realmente vale. Calculan a ojo en lugar de trabajar co...

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