Positionierst du KitchenNmbrs als

Direkte Antwort

Adoria ist umfangreiche Gastronomiesoftware für größere Betriebe, aber nicht jede Brasserie braucht diese Komplexität. KitchenNmbrs konzentriert sich speziell auf Einzelunternehmer, die vor allem Kontrolle über Lebensmittelkosten und Rezepte wollen, ohne alle zusätzlichen Module.

Adoria ist umfangreiche Gastronomiesoftware für größere Betriebe, aber nicht jede Brasserie braucht diese Komplexität. KitchenNmbrs konzentriert sich speziell auf Einzelunternehmer, die vor allem Kontrolle über Lebensmittelkosten und Rezepte wollen, ohne alle zusätzlichen Module. Für viele Bistros und Brasserien ist dies eine schlankere und kostengünstigere Wahl.

Adoria vs. KitchenNmbrs: unterschiedliche Zielgruppen

Beide Systeme helfen bei der Kalkulation und Rezeptverwaltung, aber sie sind für unterschiedliche Arten von Gastronomie konzipiert.

? Beispielvergleich:

Brasserie Zum Goldenen Löwen (50 Plätze, 1 Standort):

Adoria: €200+ pro Monat, umfangreiche Module
KitchenNmbrs: €24,99 pro Monat, Fokus auf das Wesentliche

Für diese Brasserie stellt sich die Frage: brauchst du wirklich alle Adoria-Module?

Was bietet Adoria?

Vollständige ERP-Funktionalität: von Einkauf bis Buchhaltung
Kassensystem integriert: alles auf einer Plattform
Umfangreiche Berichte: GuV, ABC-Analysen, Bestandsbewertung
Personalplanung: Schichtpläne, Lohnverarbeitung
Multi-Standort-Verwaltung: zentraler Überblick über mehrere Filialen

Adoria ist stark für Betriebe, die ein komplettes Managementsystem mit allen integrierten Modulen wollen.

Was bietet KitchenNmbrs?

Kalkulation: automatische Lebensmittelkosten pro Gericht
Rezeptverwaltung: Zutaten, Portionen, Allergenregistrierung
HACCP-Registrierung: Temperaturen, Lieferungen, Reinigung
Mobile App: alles auf deinem Telefon, auch in der Küche
Einfaches Setup: innerhalb von 30 Minuten einsatzbereit

KitchenNmbrs konzentriert sich auf das Wesentliche: Was kostet mein Essen und wie behalte ich das im Blick?

⚠️ Achtung:

KitchenNmbrs hat keine Kassenfunktionen oder Buchhaltungsfunktionen wie Adoria. Wenn dir diese Integration wichtig ist, ist Adoria umfassender.

Wann ist Adoria sinnvoller?

Adoria passt besser, wenn du:

Mehrere Standorte zentral verwalten möchtest
Ein System für Kasse, Buchhaltung und Küche haben möchtest
Komplexe Berichte für Investoren oder Franchisegeber brauchst
Personalplanung integriert haben möchtest
Budget hast für ein umfassendes System (€200+ pro Monat)

Wann ist KitchenNmbrs sinnvoller?

KitchenNmbrs passt besser, wenn du:

1-2 Standorte als Einzelunternehmer hast
Vor allem Lebensmittelkosten unter Kontrolle bekommen möchtest
Einfachheit umfangreichen Modulen vorziehst
Mobil arbeiten möchtest (in der Küche, zu Hause, unterwegs)
Budget-bewusst bist (€24,99 vs €200+ pro Monat)

? Praktisches Beispiel:

Bistro-Inhaberin Marie hat 1 Betrieb mit 40 Plätzen:

Nutzt bereits ein Kassensystem (ein anderer Anbieter)
Ihr Buchhalter kümmert sich um die Verwaltung
Möchte vor allem wissen: Verdiene ich genug pro Gericht?

Für Marie ist KitchenNmbrs sinnvoller: Sie braucht die anderen Module nicht.

Kostenvergleich auf Jahresbasis

Der Preisunterschied ist erheblich:

Adoria: €200-400 pro Monat = €2.400-4.800 pro Jahr
KitchenNmbrs: €24,99 pro Monat = €300 pro Jahr
Unterschied: €2.100-4.500 pro Jahr

Für eine durchschnittliche Brasserie mit €400.000 Umsatz sind das 0,5-1% deines Jahresumsatzes, den du sparst.

Migration und Wechsel

Viele Unternehmer beginnen mit einem umfassenden System wie Adoria, stellen aber fest, dass sie 80% der Funktionen nicht nutzen. Ein Wechsel zu KitchenNmbrs kann dann sinnvoll sein:

Rezepte exportieren aus Adoria und in KitchenNmbrs importieren
Kasse separat halten (viele Unternehmer haben bereits ein Kassensystem)
Fokus auf das Wesentliche: Lebensmittelkosten, Rezepte, HACCP

Umgekehrt gilt auch: Wenn du zu mehreren Standorten wächst, kannst du später zu Adoria wechseln.

KitchenNmbrs 7 Tage kostenlos testen

Entdecken Sie, warum Gastronomen KitchenNmbrs wählen. Keine Kreditkarte erforderlich.

Kostenlose Testversion starten →

Wie wählst du zwischen Adoria und KitchenNmbrs? (Schritt für Schritt)

Inventarisiere deine echten Anforderungen

Erstelle eine Liste dessen, was du wirklich nutzt: Brauchst du Kassenintegration, oder arbeitest du bereits mit einem separaten Kassensystem? Möchtest du Personalplanung, oder organisierst du Schichtpläne anders? Konzentriere dich auf das, was du täglich nutzt, nicht auf das, was 'praktisch sein könnte'.

Berechne die Gesamtkosten pro Jahr

Addiere alle Kosten: Software, Implementierung, Schulung, Wartung. Adoria kostet oft €200-400 pro Monat, KitchenNmbrs €24,99. Auf Jahresbasis spart das €2.000-4.000. Frag dich selbst: Was mache ich mit diesem Geld?

Teste beide Systeme in der Praxis

Adoria und KitchenNmbrs bieten beide Testphasen an. Teste sie mit deinen eigenen Rezepten und Zutaten. Achte darauf: Wie lange dauert es, ein neues Gericht einzugeben? Wie leicht findest du die Lebensmittelkosten?

✨ Pro tip

Teste beide Systeme mit deinen 5 meistverkauften Gerichten. Welches System gibt dir schneller Einblick in deine Lebensmittelkosten? Das ist oft die beste Wahl für deine tägliche Nutzung.

Artikel teilen

WhatsApp LinkedIn

Häufig gestellte Fragen

Kann ich später von KitchenNmbrs zu Adoria wechseln?

Ja, das ist möglich. Du kannst deine Rezepte und Zutatendaten aus KitchenNmbrs exportieren. Wenn du zu mehreren Standorten wächst, ist ein Wechsel zu Adoria sinnvoll.

Hat KitchenNmbrs auch Kassenfunktionen wie Adoria?

Nein, KitchenNmbrs hat kein Kassensystem. Es konzentriert sich nur auf Kalkulation, Rezepte und HACCP. Für viele Unternehmer ist das sogar ein Vorteil: Sie nutzen bereits ein anderes Kassensystem.

Ist Adoria besser für größere Brasserien?

Adoria bietet mehr Funktionalität für komplexere Operationen und mehrere Standorte. Für ein einzelnes Bistro oder eine Brasserie ist diese Komplexität oft nicht nötig, aber es hängt von deinen spezifischen Anforderungen ab.

Was ist, wenn ich sowohl Lebensmittelkosten als auch Buchhaltung in einem System haben möchte?

Dann ist Adoria sinnvoller, da es beide Funktionen kombiniert. KitchenNmbrs konzentriert sich nur auf die Küche und hat keine Buchhaltungsmodule.

Gibt es andere Alternativen neben Adoria und KitchenNmbrs?

Ja, es gibt weitere Optionen wie ein anderer Anbieter (für Ketten), ein anderer Anbieter oder Excel-Vorlagen. Jedes System hat seine eigene Zielgruppe und Stärken.

ℹ️ Dieser Artikel wurde auf Grundlage offizieller Quellen und Fachkenntnissen erstellt. Obwohl wir aktuelle und korrekte Informationen anstreben, kann der Inhalt von den neuesten Vorschriften abweichen. Konsultieren Sie stets die offiziellen Behörden für verbindliche Normen.

Konsultierte Quellen

EU Verordening 852/2004 — Levensmiddelenhygiëne (2004) — Offizielle Quelle
EU Verordening 853/2004 — Hygiënevoorschriften voor levensmiddelen van dierlijke oorsprong (2004) — Offizielle Quelle
EU Verordening 1169/2011 — Voedselinformatie aan consumenten (2011) — Offizielle Quelle
NVWA — Hygiënecode voor de horeca (2024) — Offizielle Quelle
NVWA — Allergenen in voedsel (2024) — Offizielle Quelle
Codex Alimentarius — International Food Standards (2024) — Offizielle Quelle
FSA — Safer food, better business (HACCP) (2024) — Offizielle Quelle
BVL — Lebensmittelhygiene (HACCP) (2024) — Offizielle Quelle

BVL (Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit) — https://www.bvl.bund.de

Die in dieser Anwendung angezeigten HACCP-Normen dienen ausschließlich der Information. KitchenNmbrs garantiert nicht, dass die angezeigten Werte aktuell oder vollständig sind. Konsultieren Sie stets das BVL oder Ihre zuständige Behörde für die neuesten Vorschriften.

Geschrieben von

Jeffrey Smit

Gründer & CEO von KitchenNmbrs

Jeffrey Smit hat KitchenNmbrs aus 8 Jahren praktischer Erfahrung als Küchenmanager bei der 1NUL8 Group in Rotterdam aufgebaut. Seine Mission: jedem Restaurantbesitzer Kontrolle über die Lebensmittelkosten geben.

8 Jahre Küchenmanager bei 1NUL8 Group Rotterdam

Expertise: food cost management HACCP kitchen management restaurant operations food safety compliance

Mehr in dieser Kategorie

→ Wie verhält sich KitchenNmbrs zu ein anderer Anbieter für kleine... → Wie verhält sich KitchenNmbrs zu französischen digitalen... → Für welche Gastronomiegruppen ist ein anderer Anbieter meist gedacht... → Wann wählst du FoodDocs als Food-Safety-Lösung und wann... → Wie erklärst du deinem Team, warum du dich für eine... → Wie hilft dir KitchenNmbrs, Menu Engineering in der... → Wann wählst du ePackPro als digitales HACCP-System und... → Wie wählst du eine Lösung für Menu Engineering, wenn du... → Welche Rolle spielt mobile Verfügbarkeit bei deiner Wahl... → Welche ein anderer Anbieter-Alternative passt besser zu unabhängigen...

Mehr Themen entdecken

Grundwissen und Formeln Warum es schiefgeht Tägliche Kontrolle Lebensmittelsicherheit und HACCP Rezepte, Wissen & Gedächtnis

KitchenNmbrs anders erleben.

Kein Vendor-Lock, keine Module. Mobile Foodcost-Kalkulation + HACCP. 7 Tage gratis testen.