Wählst du besser GoAudits für Audits

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GoAudits und KitchenNmbrs haben unterschiedliche Stärken. GoAudits ist für umfassende Audit-Prozesse und Compliance konzipiert, während KitchenNmbrs sich auf tägliche Kostenkontrolle und HACCP-Registrierung konzentriert.

GoAudits und KitchenNmbrs haben unterschiedliche Stärken. GoAudits ist für umfassende Audit-Prozesse und Compliance konzipiert, während KitchenNmbrs sich auf tägliche Kostenkontrolle und HACCP-Registrierung konzentriert. Die Wahl hängt davon ab, was deine Priorität ist: gründliche regelmäßige Audits oder tägliche Kontrolle über deine Zahlen.

GoAudits: Für umfassende Audit-Prozesse

GoAudits ist ein leistungsstarkes Tool für Restaurants, die umfassende Audit-Prozesse automatisieren möchten. Das System ist konzipiert für:

Umfassende Compliance-Audits
Systematische Qualitätskontrollen
Strukturierte Bewertungen
Berichterstattung an Management oder Franchisenehmer

? Beispiel GoAudits-Szenario:

Eine Restaurantkette möchte jeden Monat ein umfassendes Audit aller Standorte durchführen:

150 Kontrollpunkte pro Standort
Fotos kritischer Punkte
Bewertungssystem pro Kategorie
Automatische Berichte an die Zentrale

GoAudits glänzt bei solch strukturierten Prozessen.

KitchenNmbrs: Für den täglichen Betrieb

KitchenNmbrs konzentriert sich auf das, was du jeden Tag brauchst, um dein Restaurant rentabel zu betreiben:

Kostenkalkulation pro Gericht
Foodcost-Überwachung
Tägliche HACCP-Registrierung
Rezeptverwaltung mit exakten Kosten

? Beispiel KitchenNmbrs-Szenario:

Ein Bistro-Besitzer möchte täglich Kontrolle über seine Zahlen:

Kostpreis Steak: €8,50 auf €29,36 ohne MwSt. = 28,9% Foodcost
Kühltemperatur: -2°C registriert
Lieferant erhöht Rindfleisch um 10%
Neuen Menüpreis berechnen: €9,35 / 0,28 = €33,39 ohne MwSt.

KitchenNmbrs hilft bei diesen täglichen Entscheidungen.

Wann wählst du GoAudits?

GoAudits ist sinnvoller, wenn du:

Mehrere Standorte hast, die du systematisch kontrollieren möchtest
Franchise-Anforderungen für standardisierte Audits hast
Compliance-Berichte an externe Parteien liefern musst
Umfassende Qualitätskontrollen automatisieren möchtest

⚠️ Achtung:

GoAudits hilft nicht bei der Kostenkalkulation oder täglichen Finanzkontrolle. Es ist rein ein Audit-Tool.

Wann wählst du KitchenNmbrs?

KitchenNmbrs ist sinnvoller, wenn du:

1-5 Standorte hast und vor allem Kontrolle über Kosten möchtest
Foodcost unter Kontrolle halten möchtest
Rezepte mit exaktem Kostpreis festhalten möchtest
Tägliche HACCP schnell registrieren möchtest

? Praktisches Beispiel:

Restaurant mit 80 Deckeln pro Tag:

Foodcost 2% zu hoch = €0,60 pro Deckel
Pro Jahr: €0,60 × 80 × 300 Tage = €14.400 Verlust
KitchenNmbrs kostet €300/Jahr

ROI ist innerhalb von 1 Woche, wenn du Foodcost verbesserst.

Können sie zusammen verwendet werden?

Ja, viele Restaurants nutzen beide Systeme für unterschiedliche Zwecke:

KitchenNmbrs für tägliche Kostenkontrolle
GoAudits für monatliche oder vierteljährliche Audits

Sie überschneiden sich nicht, sondern ergänzen sich gegenseitig. KitchenNmbrs hält deine täglichen Zahlen scharf, GoAudits sorgt für systematische Qualitätskontrolle.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Die Kosten unterscheiden sich erheblich:

GoAudits: Ab ca. €200/Monat pro Standort
KitchenNmbrs: €24,99/Monat für alle Funktionen

Für kleine unabhängige Gastronomie ist KitchenNmbrs viel erschwinglicher und praktischer für den täglichen Gebrauch.

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Wie wählst du zwischen GoAudits und KitchenNmbrs?

Bestimme dein Hauptproblem

Möchtest du vor allem Kontrolle über Kosten und Foodcost? Dann ist KitchenNmbrs sinnvoller. Musst du umfassende Audits für Compliance durchführen? Dann passt GoAudits besser.

Überprüfe deine Größe und dein Budget

Bei 1-3 Standorten ist KitchenNmbrs viel erschwinglicher (€25 vs. €200+ pro Monat). Bei 10+ Standorten mit Audit-Anforderungen kann GoAudits die Investition wert sein.

Teste beide für deine Situation

Probiere KitchenNmbrs 3 Tage kostenlos für Kostenkontrolle. Fordere eine Demo von GoAudits für Audit-Prozesse an. So erlebst du, welches am besten zu deiner täglichen Routine passt.

✨ Pro tip

Für die meisten unabhängigen Restaurants ist KitchenNmbrs praktischer, weil du täglich Kosten brauchst, aber nur einige Male pro Jahr ein umfassendes Audit.

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Häufig gestellte Fragen

Kann GoAudits auch Kosten kalkulieren?

Nein, GoAudits ist rein ein Audit-Tool. Es hilft nicht bei der Kostenkalkulation oder Foodcost-Überwachung. Dafür brauchst du ein System wie KitchenNmbrs.

Ist KitchenNmbrs für große Ketten geeignet?

KitchenNmbrs ist für 1-5 Standorte konzipiert. Für große Ketten mit komplexen Audit-Anforderungen ist GoAudits besser geeignet, aber dann vermisst du die Kostenfunktionen.

Welches ist günstiger für einen einzelnen Standort?

KitchenNmbrs ist viel günstiger: €24,99/Monat gegenüber €200+/Monat für GoAudits. Für unabhängige Gastronomie ist der Preisunterschied erheblich.

Können beide Systeme Daten austauschen?

Nein, sie sind separate Systeme ohne gegenseitige Kopplung. Du könntest beide nutzen, aber dann verwaltest du zwei verschiedene Datenbanken.

Welches hat bessere HACCP-Unterstützung?

KitchenNmbrs hat spezifische HACCP-Module für tägliche Registrierung. GoAudits kann HACCP-Punkte in Audits aufnehmen, ist aber nicht für tägliche HACCP-Aufgaben konzipiert.

ℹ️ Dieser Artikel wurde auf Grundlage offizieller Quellen und Fachkenntnissen erstellt. Obwohl wir aktuelle und korrekte Informationen anstreben, kann der Inhalt von den neuesten Vorschriften abweichen. Konsultieren Sie stets die offiziellen Behörden für verbindliche Normen.

Konsultierte Quellen

EU Verordening 852/2004 — Levensmiddelenhygiëne (2004) — Offizielle Quelle
EU Verordening 853/2004 — Hygiënevoorschriften voor levensmiddelen van dierlijke oorsprong (2004) — Offizielle Quelle
EU Verordening 1169/2011 — Voedselinformatie aan consumenten (2011) — Offizielle Quelle
NVWA — Hygiënecode voor de horeca (2024) — Offizielle Quelle
NVWA — Allergenen in voedsel (2024) — Offizielle Quelle
Codex Alimentarius — International Food Standards (2024) — Offizielle Quelle
FSA — Safer food, better business (HACCP) (2024) — Offizielle Quelle
BVL — Lebensmittelhygiene (HACCP) (2024) — Offizielle Quelle

BVL (Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit) — https://www.bvl.bund.de

Die in dieser Anwendung angezeigten HACCP-Normen dienen ausschließlich der Information. KitchenNmbrs garantiert nicht, dass die angezeigten Werte aktuell oder vollständig sind. Konsultieren Sie stets das BVL oder Ihre zuständige Behörde für die neuesten Vorschriften.

Geschrieben von

Jeffrey Smit

Gründer & CEO von KitchenNmbrs

Jeffrey Smit hat KitchenNmbrs aus 8 Jahren praktischer Erfahrung als Küchenmanager bei der 1NUL8 Group in Rotterdam aufgebaut. Seine Mission: jedem Restaurantbesitzer Kontrolle über die Lebensmittelkosten geben.

8 Jahre Küchenmanager bei 1NUL8 Group Rotterdam

Expertise: food cost management HACCP kitchen management restaurant operations food safety compliance

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