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Catering, meal boxes y meal prep

Artículos sobre catering, meal boxes y meal prep

Cómo calcular el coste por ración de un plato de catering

Un caterer en Barcelona creía que su lasaña le costaba 2,50 € por ración, pero perdía 300 € cada mes porque había olvidado incluir el envase y la mano de obra....

⏱️ 3 min de lectura 👁️ 330 📅 06 Mar 2026

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Cómo calcular el margen en un surtido de traiteur

Tu negocio de comida preparada va bien, los pedidos llegan, pero al final de mes apenas queda nada. El problema suele estar en un cálculo de margen incorrecto....

⏱️ 4 min de lectura 👁️ 309 📅 06 Mar 2026

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Cómo calcular el precio de venta de un meal kit

El precio de venta de un meal kit determina si ganas o pierdes dinero. Muchos traiteurs estiman sus precios a ojo y acaban perdiendo en cada caja que venden sin...

⏱️ 3 min de lectura 👁️ 308 📅 06 Mar 2026

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