FoodNotify is een uitgebreide HACCP-oplossing met veel functies, maar soms zoek je iets eenvoudigers. Veel restauranteigenaren vinden FoodNotify te complex voor hun dagelijkse gebruik en willen een tool die zich richt op de basics. KitchenNmbrs biedt een eenvoudiger alternatief dat focust op foodcost, recepten en basis HACCP-registraties zonder overbodige complexiteit.
Waarom FoodNotify soms te uitgebreid is
FoodNotify is ontworpen als complete HACCP-managementoplossing voor professionele keukens. Het biedt uitgebreide mogelijkheden voor compliance, rapportage en documentatie. Maar deze volledigheid kan ook een nadeel zijn.
⚠️ Let op:
Veel functies betekent ook meer tijd nodig om het systeem te leren kennen en bij te houden. Voor kleinere restaurants kan dit afleiden van het echte kookwerk.
- Lange onboarding: Het kost tijd om alle modules te begrijpen
- Veel schermen: Navigeren tussen verschillende onderdelen
- Uitgebreide rapportages: Meer dan je dagelijks nodig hebt
- Complexe instellingen: Veel opties die je misschien niet gebruikt
Hoe KitchenNmbrs het eenvoudiger houdt
KitchenNmbrs richt zich op de kern van wat je dagelijks nodig hebt: grip op je kosten en basis voedselveiligheid. Het systeem is gebouwd voor restaurants die snel willen werken zonder gedoe.
? Voorbeeld:
Je wilt weten wat je pasta carbonara kost:
- Open recept in KitchenNmbrs
- Zie direct foodcost: 28,5%
- Klaar in 10 seconden
Bij FoodNotify zou je door meerdere menu's moeten navigeren.
Kernfuncties KitchenNmbrs:
- Recepten met automatische kostprijsberekening
- Ingrediëntenbibliotheek met prijzen
- Basis HACCP-registraties (temperaturen, leveringen)
- Allergeenoverzicht per gerecht
- Mobiele app voor in de keuken
Wanneer FoodNotify logischer is
FoodNotify heeft zijn sterke punten en is voor bepaalde situaties de betere keuze. Het systeem biedt meer diepgang op compliance en documentatie.
? FoodNotify is logischer als:
- Je werkt in een ziekenhuis of zorginstelling
- Je hebt een groot keukenteam met verschillende rollen
- Je moet uitgebreide compliance rapportages maken
- Je hebt tijd en budget voor uitgebreide training
Wanneer KitchenNmbrs logischer is
Voor de meeste zelfstandige restaurants biedt KitchenNmbrs precies genoeg functionaliteit zonder overbodige complexiteit. Je kunt direct aan de slag zonder uitgebreide training.
- Kleine tot middelgrote restaurants: 1-5 locaties
- Weinig tijd voor administratie: Wil je snel inzicht
- Focus op foodcost: Winstgevendheid belangrijker dan uitgebreide compliance
- Mobiel werken: Registraties doen vanuit de keuken
- Budget-bewust: Betaalbare maandelijkse kosten
? Praktijkvoorbeeld:
Restaurant 'De Smalle' met 45 zitplaatsen:
- FoodNotify: €180/maand, 2 dagen training nodig
- KitchenNmbrs: €29/maand, direct gebruiken
Voor hen was KitchenNmbrs de logischere keuze.
Overstappen van FoodNotify naar KitchenNmbrs
Als je FoodNotify te uitgebreid vindt, kun je relatief eenvoudig overstappen. Je recepten en ingrediënten kun je handmatig invoeren, wat voor de meeste restaurants een paar uur werk is.
Wat je meeneemt:
- Je recepten (handmatig invoeren)
- Ingrediëntenprijzen (importeren via Excel)
- Allergeneninformatie per gerecht
- HACCP-routine (temperatuurmetingen)
Wat je achterlaat:
- Uitgebreide compliance rapportages
- Complexe gebruikersrollen en rechten
- Geavanceerde analytics en dashboards
- Integraties met andere professionele systemen
Zelf vergelijken?
Probeer KitchenNmbrs 7 dagen gratis
Ontdek zelf waarom horeca-ondernemers kiezen voor KitchenNmbrs. Geen creditcard nodig.
Start gratis proefperiode →Hoe evalueer je of KitchenNmbrs geschikt is? (stap voor stap)
Bepaal wat je echt gebruikt in FoodNotify
Ga na welke functies je dagelijks gebruikt. Vaak zijn dat alleen recepten, kostprijzen en basis temperatuurregistraties. De rest gebruik je misschien helemaal niet.
Test KitchenNmbrs 3 dagen gratis
Voer een paar van je meest verkochte recepten in en kijk hoe snel je je foodcost kunt berekenen. Test ook de HACCP-registraties voor temperaturen.
Vergelijk tijd en kosten
Reken uit hoeveel tijd je bespaart per week en wat het kostenverschil is per maand. Voor de meeste restaurants is KitchenNmbrs 3-6x goedkoper dan FoodNotify.
✨ Pro tip
Begin met je 10 best-verkopende gerechten in KitchenNmbrs. Als die goed werken, heb je al 80% van je foodcost onder controle en kun je de overstap maken.
Was dit artikel nuttig?
Veelgestelde vragen
Kan ik mijn FoodNotify data exporteren naar KitchenNmbrs?
FoodNotify biedt beperkte exportmogelijkheden. Je kunt meestal je ingrediëntenlijst exporteren, maar recepten moet je handmatig invoeren in KitchenNmbrs. Voor de meeste restaurants is dit 2-4 uur werk.
Mis ik belangrijke HACCP-functies als ik overstaap?
KitchenNmbrs dekt de basis HACCP-registraties die wettelijk verplicht zijn: temperaturen, leveringen en schoonmaak. Uitgebreide compliance rapportages zitten er niet in, maar die zijn voor de meeste restaurants ook niet nodig.
Is KitchenNmbrs geschikt als ik meerdere locaties heb?
KitchenNmbrs werkt goed voor 1-5 locaties. Als je meer dan 5 locaties hebt of centraal inkoop doet, is FoodNotify waarschijnlijk beter geschikt voor je situatie.
Wat kost de overstap mij aan tijd?
Voor een gemiddeld restaurant met 30-40 gerechten kost de overstap ongeveer een halve dag. Je moet recepten invoeren en je team uitleggen hoe het nieuwe systeem werkt.
Kan ik beide systemen een tijdje naast elkaar gebruiken?
Ja, dat kan. Veel restaurants testen KitchenNmbrs eerst voor hun populairste gerechten en schakelen geleidelijk over. Je kunt FoodNotify opzeggen zodra je volledig bent overgegaan.
⚠️ EU Verordening 1169/2011 — Allergeninformatie — https://eur-lex.europa.eu/eli/reg/2011/1169/oj
De allergeninformatie op deze pagina is gebaseerd op EU Verordening 1169/2011. Recepten en ingrediënten kunnen per leverancier verschillen. Verifieer altijd de actuele allergeninformatie bij uw leverancier en communiceer dit correct aan uw gasten. KitchenNmbrs is niet aansprakelijk voor allergische reacties.
In Nederland handhaaft de NVWA de allergenenwetgeving.
📚 Geraadpleegde bronnen
- EU Verordening 852/2004 — Levensmiddelenhygiëne (2004) — Officiële bron
- EU Verordening 853/2004 — Hygiënevoorschriften voor levensmiddelen van dierlijke oorsprong (2004) — Officiële bron
- EU Verordening 1169/2011 — Voedselinformatie aan consumenten (2011) — Officiële bron
- NVWA — Hygiënecode voor de horeca (2024) — Officiële bron
- NVWA — Allergenen in voedsel (2024) — Officiële bron
- Codex Alimentarius — International Food Standards (2024) — Officiële bron
- FSA — Safer food, better business (HACCP) (2024) — Officiële bron
- BVL — Lebensmittelhygiene (HACCP) (2024) — Officiële bron
- Warenwetbesluit Bereiding en behandeling van levensmiddelen (2024) — Officiële bron
- WHO — Foodborne diseases estimates (2024) — Officiële bron
NVWA (Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit) — https://www.nvwa.nl
De HACCP-normen in deze applicatie zijn uitsluitend informatief. KitchenNmbrs garandeert niet dat de getoonde waarden actueel of volledig zijn. Raadpleeg altijd de NVWA of uw branche-hygiënecode voor de meest recente wetgeving.
Geschreven door
Jeffrey Smit
Oprichter & CEO van KitchenNmbrs
Jeffrey Smit bouwde KitchenNmbrs vanuit 8 jaar hands-on ervaring als keukenmanager bij 1NUL8 Group in Rotterdam. Zijn missie: elke restauranteigenaar grip geven op food cost.
Vergelijk zelf — KitchenNmbrs vs. de rest
Er zijn meerdere food cost tools op de markt. KitchenNmbrs onderscheidt zich door eenvoud, snelheid en een compleet HACCP-pakket erbij. Test het 14 dagen gratis en oordeel zelf.
Start gratis trial →