Als zelfstandige horecaondernemer heb je keuze uit verschillende systemen voor kostprijsberekening en bedrijfsvoering. Horeko, YourBI en KitchenNmbrs richten zich allemaal op horeca, maar zijn ontworpen voor verschillende soorten bedrijven. In dit artikel vergelijken we deze drie eerlijk, zodat je de juiste keuze maakt voor jouw situatie.
Horeko: Voor wie en waarom
Horeko is een uitgebreid systeem dat zich richt op professionele horecabedrijven met meerdere locaties.
? Voor wie Horeko logisch is:
- Restaurants met 3+ locaties
- Bedrijven die centraal inkopen
- Teams met dedicated administratie
- Budget vanaf €200+ per maand
Sterktes van Horeko:
- Uitgebreide rapportages en analytics
- Koppeling met leveranciers voor automatische prijsupdates
- Geavanceerde voorraadmodules
- Geschikt voor complexe bedrijfsstructuren
YourBI: Business Intelligence voor horeca
YourBI richt zich op data-analyse en rapportages, vooral voor bedrijven die al kassasystemen hebben en betere inzichten willen.
? Voor wie YourBI logisch is:
- Bedrijven met bestaande kassasystemen
- Focus op data-analyse en trends
- Meerdere vestigingen met centrale sturing
- Ervaren teams die grafieken en dashboards interpreteren
Sterktes van YourBI:
- Krachtige data-visualisatie
- Integratie met veel kassasystemen
- Geavanceerde trendanalyses
- Benchmarking tussen vestigingen
KitchenNmbrs: Voor zelfstandige ondernemers
KitchenNmbrs is specifiek ontworpen voor zelfstandige horecaondernemers met 1-5 locaties die vooral grip willen op foodcost en dagelijkse controle.
? Voor wie KitchenNmbrs logisch is:
- Zelfstandige restauranthouders
- 1-3 locaties maximum
- Focus op kostprijsberekening en HACCP
- Beperkt budget (vanaf €24,99/maand)
- Weinig tijd voor complexe systemen
Sterktes van KitchenNmbrs:
- Eenvoudige kostprijsberekening per gerecht
- Mobiele HACCP registratie
- Directe foodcost inzichten
- Geen ingewerkperiode nodig
- Betaalbaar voor kleine bedrijven
Prijsvergelijking (indicatief)
⚠️ Let op:
Exacte prijzen veranderen regelmatig. Check altijd de actuele tarieven op de websites van de aanbieders.
- Horeko: Vanaf ongeveer €150-300 per maand (afhankelijk van modules)
- YourBI: Vanaf ongeveer €100-200 per maand (afhankelijk van integraties)
- KitchenNmbrs: Vanaf €24,99 per maand per locatie
Wanneer welk systeem kiezen?
Kies Horeko als:
- Je 5+ locaties hebt
- Je centraal inkoopt en stuurt
- Je een dedicated administratieteam hebt
- Budget geen hoofdzorg is
Kies YourBI als:
- Je al een goed kassasysteem hebt
- Je vooral betere rapportages wilt
- Data-analyse belangrijk is voor je bedrijf
- Je meerdere vestigingen wilt vergelijken
Kies KitchenNmbrs als:
- Je 1-3 eigen zaken hebt
- Je vooral grip wilt op foodcost
- Eenvoud belangrijker is dan uitgebreidheid
- Budget een rol speelt
- Je snel wilt starten zonder inwerken
? Praktijkvoorbeeld:
Stel je hebt 1 restaurant met 60 couverts per dag:
- Horeko: €200/maand = €3,33 per dag = €0,06 per couvert
- YourBI: €150/maand = €2,50 per dag = €0,04 per couvert
- KitchenNmbrs: €25/maand = €0,83 per dag = €0,01 per couvert
Voor een kleine zaak is het kostenverschil aanzienlijk.
Wat je niet moet verwachten
Geen enkel systeem doet alles automatisch. Bij alle drie geldt:
- Je moet zelf prijzen en recepten invoeren
- HACCP registraties doe je handmatig
- De kwaliteit van je output hangt af van je input
- Een systeem vervangt geen goede bedrijfsvoering
⚠️ Let op:
Kies niet het meest uitgebreide systeem, maar het systeem dat het beste past bij jouw bedrijf en ervaring. Een eenvoudig systeem dat je gebruikt is beter dan een complex systeem dat je links laat liggen.
Zelf vergelijken?
Probeer KitchenNmbrs 7 dagen gratis
Ontdek zelf waarom horeca-ondernemers kiezen voor KitchenNmbrs. Geen creditcard nodig.
Start gratis proefperiode →Hoe kies je het juiste systeem? (stap voor stap)
Bepaal je prioriteiten
Schrijf op wat je het belangrijkst vindt: kostprijsberekening, rapportages, voorraad, of HACCP. Focus op maximaal 3 hoofdfuncties die je echt gaat gebruiken.
Check je budget realistisch
Reken niet alleen de maandkosten, maar ook implementatie, training en eventuele extra modules. Tel dit op en check of het binnen je budget past voor minimaal 12 maanden.
Test met een proefperiode
Probeer het systeem minimaal 2 weken uit met echte data uit je keuken. Voer 5-10 recepten in en check of je de dagelijkse workflow prettig vindt.
✨ Pro tip
Test alle drie de systemen met dezelfde 5 recepten uit je keuken. Zo vergelijk je niet alleen functies, maar ook hoe prettig het dagelijks gebruik is voor jouw specifieke situatie.
Was dit artikel nuttig?
Veelgestelde vragen
Kan ik later overstappen naar een ander systeem?
Ja, maar het kost tijd om je recepten en gegevens opnieuw in te voeren. Start daarom liever met een systeem dat past bij je huidige situatie en groeiplannen voor de komende 2-3 jaar.
Moet ik kiezen voor het goedkoopste systeem?
Niet per se. Kies het systeem dat je daadwerkelijk gaat gebruiken. Een duur systeem dat je niet gebruikt kost meer dan een duurder systeem dat je wel gebruikt en waarde oplevert.
Welk systeem heeft de beste klantenservice?
Alle drie bieden support, maar de kwaliteit kan verschillen. Check reviews en vraag tijdens je proefperiode bewust om hulp om te testen hoe snel en behulpzaam ze reageren.
Kan ik meerdere systemen tegelijk gebruiken?
Technisch wel, maar het wordt duur en je moet alles dubbel invoeren. Focus liever op één systeem dat 80% van je behoeften dekt dan op meerdere systemen voor 100% dekking.
Wat als mijn bedrijf groeit?
KitchenNmbrs groeit mee tot 5 locaties. Daarna wordt Horeko of YourBI logischer. Plan dit van tevoren in je businessplan, zodat je weet wanneer je moet overstappen.
📚 Geraadpleegde bronnen
- EU Verordening 852/2004 — Levensmiddelenhygiëne (2004) — Officiële bron
- EU Verordening 853/2004 — Hygiënevoorschriften voor levensmiddelen van dierlijke oorsprong (2004) — Officiële bron
- EU Verordening 1169/2011 — Voedselinformatie aan consumenten (2011) — Officiële bron
- NVWA — Hygiënecode voor de horeca (2024) — Officiële bron
- NVWA — Allergenen in voedsel (2024) — Officiële bron
- Codex Alimentarius — International Food Standards (2024) — Officiële bron
- FSA — Safer food, better business (HACCP) (2024) — Officiële bron
- BVL — Lebensmittelhygiene (HACCP) (2024) — Officiële bron
- Warenwetbesluit Bereiding en behandeling van levensmiddelen (2024) — Officiële bron
- WHO — Foodborne diseases estimates (2024) — Officiële bron
NVWA (Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit) — https://www.nvwa.nl
De HACCP-normen in deze applicatie zijn uitsluitend informatief. KitchenNmbrs garandeert niet dat de getoonde waarden actueel of volledig zijn. Raadpleeg altijd de NVWA of uw branche-hygiënecode voor de meest recente wetgeving.
Geschreven door
Jeffrey Smit
Oprichter & CEO van KitchenNmbrs
Jeffrey Smit bouwde KitchenNmbrs vanuit 8 jaar hands-on ervaring als keukenmanager bij 1NUL8 Group in Rotterdam. Zijn missie: elke restauranteigenaar grip geven op food cost.
Vergelijk zelf — KitchenNmbrs vs. de rest
Er zijn meerdere food cost tools op de markt. KitchenNmbrs onderscheidt zich door eenvoud, snelheid en een compleet HACCP-pakket erbij. Test het 14 dagen gratis en oordeel zelf.
Start gratis trial →