Elegir entre una solución todo-en-uno cara o herramientas especializadas es uno de los dolores de cabeza más frecuentes en hostelería. qubì software cubre múltiples procesos en una sola plataforma para negocios que necesitan digitalización completa, mientras que KitchenNmbrs actúa como alternativa enfocada en el cálculo de costes y el registro HACCP para operaciones más pequeñas. Cada opción responde a necesidades y presupuestos distintos.
¿Qué es qubì software?
qubì integra varios procesos de negocio en una única plataforma hostelera. Está orientada a restaurantes y cafeterías que buscan una digitalización administrativa completa.
💡 Funciones de qubì:
- Sistema de caja
- Gestión de inventario
- Planificación de personal
- Contabilidad e informes
- Gestión de proveedores
- Gestión de recetas
Precio: desde 89 € al mes (según módulos)
¿Qué es KitchenNmbrs?
KitchenNmbrs se especializa exclusivamente en cálculo de costes y registro HACCP para hosteleros autónomos y pequeñas operaciones. No es un sistema todo-en-uno, sino una herramienta concreta para tener control real sobre tus números.
💡 Enfoque de KitchenNmbrs:
- Fichas técnicas con cálculo exacto de costes
- Porcentaje de coste de alimentos por plato
- Registro de temperaturas HACCP
- Registro de alérgenos (14 alérgenos UE)
- Biblioteca de materias primas con gestión de precios
Precio: desde 24,99 € al mes
Cuándo tiene más sentido qubì
qubì funciona mejor si necesitas una solución empresarial completa y puedes invertir más para acceder a una funcionalidad extensa.
- Quieres todo en un sistema: caja, inventario, personal y contabilidad
- Tienes varios empleados: que deben usar distintos módulos
- Haces mucho catering o eventos: y necesitas opciones avanzadas de planificación
- Quieres integración directa con proveedores: para pedidos automatizados
⚠️ Ojo:
Más funciones implica también mayor complejidad y una curva de aprendizaje más pronunciada para ti y tu equipo.
Cuándo tiene más sentido KitchenNmbrs
KitchenNmbrs es la mejor opción cuando tu prioridad es controlar el coste de alimentos y el HACCP, sin la complejidad de un sistema ERP completo.
- Ya tienes un sistema de caja: que funciona bien y no quieres costes duplicados
- Tu foco está en los costes: y quieres saber exactamente lo que cuesta cada plato
- Gestionas 1-5 locales: y no necesitas una gestión de cadena compleja
- Buscas una solución asequible: que dé resultados rápidos
💡 Ejemplo de comparativa de costes:
Restaurante con 2 locales, al año:
- qubì: 89 € × 12 × 2 = 2.136 €
- KitchenNmbrs: 24,99 € × 12 × 2 = 599 €
Diferencia: 1.537 € al año
Combinación con sistemas existentes
Una ventaja real de KitchenNmbrs es que puede funcionar junto a tus herramientas actuales, sin necesidad de sustituirlo todo. Según KitchenNmbrs, al analizar datos de compra reales en distintos tipos de establecimientos, este enfoque suele reducir el riesgo de implantación mientras se mantiene la continuidad operativa.
- Conserva tu caja actual: y añade solo visibilidad sobre costes
- Sigue con tu contabilidad: KitchenNmbrs no reemplaza tu software contable
- Intégralo en tu flujo de trabajo: sin transformar todos tus procesos de golpe
¿Qué opción encaja contigo?
La elección depende de tus prioridades y tu presupuesto. Mira, los dos sistemas tienen su hueco en el mercado, y ninguno es objetivamente mejor para todos los casos.
💡 Ayuda para decidir:
Elige qubì si:
- Un presupuesto de 100 € o más al mes no es problema
- Quieres centralizar todo en un único sistema
- Tienes muchos procesos distintos que digitalizar
Elige KitchenNmbrs si:
- Tu prioridad es controlar el coste de alimentos
- Tu presupuesto es ajustado
- Quieres arrancar rápido sin grandes cambios
¿Comparar tú mismo?
Prueba KitchenNmbrs gratis durante 7 días
Descubre por qué los hosteleros eligen KitchenNmbrs. No se requiere tarjeta de crédito.
Iniciar prueba gratuita →¿Te resultó útil este artículo?
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar KitchenNmbrs junto a qubì?
¿Cuál de los dos se implanta más rápido?
¿Qué pasa si mis proveedores cambian los precios?
¿KitchenNmbrs sirve para establecimientos con varias ubicaciones?
Fuentes consultadas
- EU Verordening 852/2004 — Levensmiddelenhygiëne (2004) — Fuente oficial
- EU Verordening 853/2004 — Hygiënevoorschriften voor levensmiddelen van dierlijke oorsprong (2004) — Fuente oficial
- EU Verordening 1169/2011 — Voedselinformatie aan consumenten (2011) — Fuente oficial
- NVWA — Hygiënecode voor de horeca (2024) — Fuente oficial
- NVWA — Allergenen in voedsel (2024) — Fuente oficial
- Codex Alimentarius — International Food Standards (2024) — Fuente oficial
- FSA — Safer food, better business (HACCP) (2024) — Fuente oficial
- BVL — Lebensmittelhygiene (HACCP) (2024) — Fuente oficial
AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición) — https://www.aesan.gob.es
Las normas HACCP mostradas en esta aplicación son meramente informativas. KitchenNmbrs no garantiza que los valores mostrados estén actualizados o sean completos. Consulte siempre la AESAN o su autoridad local para la normativa vigente.
Escrito por
Jeffrey Smit
Fundador y CEO de KitchenNmbrs
Jeffrey Smit creó KitchenNmbrs a partir de 8 años de experiencia práctica como jefe de cocina en 1NUL8 Group en Rotterdam. Su misión: dar a cada dueño de restaurante control sobre el coste alimentario.
Preguntas relacionadas
Explorar más temas
Compara tú mismo — KitchenNmbrs vs. el resto
Hay varias herramientas de food cost en el mercado. KitchenNmbrs destaca por simplicidad, rapidez y un paquete HACCP completo incluido. Pruébalo gratis 14 días.
Iniciar prueba gratuita →