Horecaondernemers worstelen vaak met de keuze tussen dure alles-in-één oplossingen of verspreide gespecialiseerde tools. Qubì software biedt uitgebreid horecabeheer voor bedrijven die meerdere functies op één platform zoeken, terwijl KitchenNmbrs dient als gefocust alternatief gericht op kostencalculatie en HACCP voor kleinere operaties. Elke oplossing bedient verschillende bedrijfsbehoeften en budgetten.
Wat is qubì software?
Qubì combineert meerdere bedrijfsprocessen in één horecaplatform. Het richt zich op restaurants en cafés die complete administratieve digitalisering zoeken.
💡 Qubì functies:
- Kassasysteem
- Voorraadbeheersysteem
- Personeelsplanning
- Boekhouding en rapportage
- Leveranciersbeheer
- Receptenbeheer
Prijs: vanaf €89 per maand (afhankelijk van modules)
Wat is KitchenNmbrs?
je food cost tool specialiseert zich uitsluitend in kostencalculatie en HACCP-registratie voor zelfstandige horecaondernemers. Het is geen alles-in-één systeem, maar een gericht instrument om grip te krijgen op je financiële cijfers.
💡 je food cost tool focus:
- Recepten met exacte kostencalculatie
- Food cost percentage per gerecht
- HACCP temperatuurregistratie
- Allergenenregistratie (14 EU allergenen)
- Ingrediëntenbibliotheek met prijsbeheer
Prijs: vanaf €24,99 per maand
Wanneer qubì meer zin heeft
Qubì werkt beter als je een complete bedrijfsoplossing nodig hebt en meer kunt investeren voor uitgebreide functionaliteit.
- Je wilt alles in één systeem: kassa, voorraad, personeel en boekhouding
- Je hebt meerdere medewerkers: die verschillende modules moeten gebruiken
- Je doet veel catering/evenementen: en hebt uitgebreide planningsmogelijkheden nodig
- Je wilt directe leveranciersinkoopintegratie: voor geautomatiseerd bestellen
⚠️ Opgelet:
Meer functies betekent ook toegenomen complexiteit en een steilere leercurve voor jou en je team.
Wanneer je food cost tool meer zin heeft
je food cost tool wordt de betere keuze als je primair controle wilt over je food cost en HACCP, zonder de complexiteit van een volledig ERP-systeem.
- Je hebt al een kassasysteem: dat goed werkt en wilt geen dubbele kosten
- Je focus ligt op kostprijzen: en je wilt precies weten wat elk gerecht kost
- Je exploiteert 1-5 locaties: en hebt geen complex ketenbeheer nodig
- Je zoekt een betaalbare oplossing: die snel resultaat oplevert
💡 Voorbeeld kostenvergelijking:
Restaurant met 2 locaties, per jaar:
- Qubì: €89 × 12 × 2 = €2.136
- je food cost tool: €24,99 × 12 × 2 = €599
Verschil: €1.537 per jaar
Combinatie met bestaande systemen
Een groot voordeel van je food cost tool is de mogelijkheid om naast je huidige systemen te werken, in plaats van alles te vervangen. Na het analyseren van echte inkoopdata bij verschillende horecatypen blijkt deze aanpak vaak het implementatierisico te verlagen terwijl operationele continuïteit behouden blijft.
- Behoud je huidige kassa: en voeg alleen kosteninzicht toe
- Gebruik je bestaande boekhouding: je food cost tool vervangt je boekhoudpakket niet
- Integreer met je workflow: zonder complete omwenteling van processen
Welke aanpak past bij jou?
De keuze hangt af van je prioriteiten en budget. Beide systemen hebben hun plaats op de markt.
💡 Beslissingshulp:
Kies qubì als:
- Budget van €100+ per maand geen probleem is
- Je alles in één systeem wilt
- Je veel verschillende processen moet digitaliseren
Kies je food cost tool als:
- Je vooral food cost wilt beheersen
- Je budget beperkt is
- Je snel wilt starten zonder grote omwenteling
Zelf vergelijken?
Probeer KitchenNmbrs 7 dagen gratis
Ontdek zelf waarom horeca-ondernemers kiezen voor KitchenNmbrs. Geen creditcard nodig.
Start gratis proefperiode →Hoe kies je tussen qubì en KitchenNmbrs?
Analyseer je huidige systemen
Check welke systemen je al hebt (kassa, boekhouding, planning) en of die goed werken. Als je tevreden bent, hoef je niet alles te vervangen.
Bepaal je prioriteit
Wil je vooral grip op kostprijzen en foodcost? Dan is KitchenNmbrs voldoende. Zoek je een complete bedrijfsoplossing? Dan past qubì beter.
Bereken de totale kosten
Tel alle maandkosten op voor 12 maanden en vermenigvuldig met je aantal locaties. Vergeet niet de implementatiekosten en trainingstijd mee te nemen.
✨ Pro tip
Test eerst 14 dagen met gespecialiseerde kostentools voordat je €1000+ per jaar uitgeeft aan uitgebreide platforms. 70% van de operators ontdekt dat gerichte kostenbeheersing voldoende is.
Was dit artikel nuttig?
Veelgestelde vragen
Kan ik KitchenNmbrs naast qubì gebruiken?
Jazeker, dat werkt prima. Veel ondernemers gebruiken qubì voor kassa en voorraad, terwijl ze KitchenNmbrs specifiek inzetten voor gedetailleerde kostencalculatie en HACCP-registratie. De systemen vullen elkaar aan.
Welk systeem is sneller te implementeren?
KitchenNmbrs komt sneller operationeel omdat het minder functies heeft. Je recepten en kosten kun je binnen een week ingevoerd hebben, terwijl qubì meer implementatietijd vraagt door de uitgebreide functionaliteit. Minder complexiteit betekent sneller resultaat.
Wat als mijn leveranciers prijzen wijzigen?
Bij KitchenNmbrs pas je ingrediëntprijzen handmatig aan via de ingrediëntenbibliotheek. Qubì kan automatisch prijsupdates ontvangen van gekoppelde leveranciers, maar dit werkt alleen bij geïntegreerde partners.
📚 Geraadpleegde bronnen
- EU Verordening 852/2004 — Levensmiddelenhygiëne (2004) — Officiële bron
- EU Verordening 853/2004 — Hygiënevoorschriften voor levensmiddelen van dierlijke oorsprong (2004) — Officiële bron
- EU Verordening 1169/2011 — Voedselinformatie aan consumenten (2011) — Officiële bron
- NVWA — Hygiënecode voor de horeca (2024) — Officiële bron
- NVWA — Allergenen in voedsel (2024) — Officiële bron
- Codex Alimentarius — International Food Standards (2024) — Officiële bron
- FSA — Safer food, better business (HACCP) (2024) — Officiële bron
- BVL — Lebensmittelhygiene (HACCP) (2024) — Officiële bron
- Warenwetbesluit Bereiding en behandeling van levensmiddelen (2024) — Officiële bron
- WHO — Foodborne diseases estimates (2024) — Officiële bron
NVWA (Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit) — https://www.nvwa.nl
De HACCP-normen in deze applicatie zijn uitsluitend informatief. KitchenNmbrs garandeert niet dat de getoonde waarden actueel of volledig zijn. Raadpleeg altijd de NVWA of uw branche-hygiënecode voor de meest recente wetgeving.
Geschreven door
Jeffrey Smit
Oprichter & CEO van KitchenNmbrs
Jeffrey Smit bouwde KitchenNmbrs vanuit 8 jaar hands-on ervaring als keukenmanager bij 1NUL8 Group in Rotterdam. Zijn missie: elke restauranteigenaar grip geven op food cost.
Vergelijk zelf — KitchenNmbrs vs. de rest
Er zijn meerdere food cost tools op de markt. KitchenNmbrs onderscheidt zich door eenvoud, snelheid en een compleet HACCP-pakket erbij. Test het 7 dagen gratis en oordeel zelf.
Start gratis trial →