💰
حساب تكلفة الطعام
اعرف في دقيقة واحدة ما إذا كان الطبق يحقق ربحاً
توقّف عن التخمين بشأن تكلفة الطبق. مع حساب تكلفة الطعام ترى سعر التكلفة الحقيقي لكل حصة، شاملاً الهدر وضريبة القيمة المضافة — قبل أن يظهر الطبق في القائمة. أدخل فقط سعر الشراء والكمية لكل حصة ونسبة الهدر. يحسب التطبيق تلقائياً سعر التكلفة وسعر البيع المطلوب لتحقيق هامش الربح الذي تريده. بهذه الطريقة يمكنك بسهولة اختبار أحجام الحصص ورؤية تأثير ذلك على هامشك فوراً.
•
حسابات أسعار فورية بناءً على أسعار الشراء الحالية
•
تضمين نسب الهدر حتى تصبح التكاليف المخفية مرئية
•
تحكم مباشر في الهامش لكل طبق، حتى قبل الشراء
📖
إدارة الوصفات
مكان مركزي واحد لجميع وصفاتك
كل حساب قائمة يتحوّل تلقائياً إلى وصفة. في إدارة الوصفات تنشئ وتعدّل وتشارك وصفاتك مع فريقك — بدون مستندات Word منفصلة أو جداول Excel أو رسائل WhatsApp. ترى جميع المكونات والكميات في عرض واحد ويمكنك توسيع الوصفة بسهولة، مثلاً من حصة واحدة إلى 10 أو 50 حصة. حل مثالي عندما تعمل مواقع متعددة بنفس الوصفة والهامش.
•
مشاركة مع أعضاء الفريق والمواقع لضمان التنفيذ المتسق
•
مزامنة تلقائية للمكونات والأسعار
•
إدارة مركزية للمكونات والوصفات وطرق التحضير
🍽️
Menu Engineering
أنشئ قوائم تحقق أرباحاً حقيقية
مع Menu Engineering تبني قوائم كاملة وترى فوراً تكلفة الطعام وهامش الربح لكل طبق وللقائمة الإجمالية. أدخل مكوناتك، واختر نسبة تكلفة الطعام المطلوبة، ويقدّم لك التطبيق توصية سعرية واضحة. هل تفضّل تحديد سعر البيع بنفسك، مثلاً 19.50؟ سيُظهر لك التطبيق فوراً ما إذا كان هامشك صحياً. إذا ارتفعت تكلفة الطعام كثيراً، يتحوّل لون النسبة إلى الأحمر، فتعرف بالضبط أين تحتاج إلى التعديل.
•
هامش كل طبق واضح ومرئي
•
رؤية شاملة لربحية القائمة بدلاً من الأطباق المنفردة
•
اعرف فوراً كيف تؤثر تغييرات أسعار المكونات على قائمتك
✅
مهام وسجلات HACCP
سلامة الغذاء بدون أكوام من الورق
خطّط لفحوصات النظافة، وسجّل النتائج رقمياً، واحتفظ بالوثائق جاهزة للتفتيش. في بيئة HACCP تسجّل الفحوصات والقياسات رقمياً، فلا تحتاج بعد الآن إلى قوائم ورقية. كل شيء منظّم بشكل منطقي وقابل للعرض فوراً عندما يطرق المفتش الباب.
•
تسجيل رقمي للفحوصات والقياسات
•
فحوصات مجدولة حتى لا تنسى شيئاً
•
وثائق جاهزة للتفتيش في تطبيق واحد
📊
رؤى فورية
شاهد تأثير الأسعار على هامشك قبل أن يؤلم
أسعار المكونات تتغيّر باستمرار. مع الرؤى الفورية ترى كيف تؤثر هذه التغييرات على هوامشك — قبل أن تلاحظ ذلك في أرباحك. غيّر سعر منتج وتتحدّث تكلفة الطعام للوصفات والقوائم المرتبطة تلقائياً. بهذه الطريقة تستطيع أن تقرر بسرعة: هل تعدّل السعر، أم تغيّر الحصة، أم تجرّب مكوناً بديلاً.
•
رؤية فورية لتأثير الهامش عند تغيّر الأسعار
•
بيانات قابلة للاستخدام بدلاً من الحدس أو التخمين
•
اتخاذ قرارات سريعة أثناء تطوير القائمة والخدمة
📱
تصميم Mobile First
مصمّم للمطابخ الحقيقية، وليس للمكاتب
تطبيق KitchenNmbrs محسّن بالكامل للهواتف الذكية. لا تحتاج إلى كمبيوتر محمول أو لوحة تحكم معقدة. تسجّل الدخول بأمان، وتصل مباشرة إلى لوحة واضحة تضم الحساب السريع وحساب القائمة والوصفات وHACCP، ويمكنك البدء فوراً. أنشئ الوصفات واحسبها واستعرضها وشاركها — دون الحاجة للجلوس أمام الكمبيوتر.
•
محسّن لبيئة المطبخ المزدحمة، كل شيء يعمل على هاتفك
•
وصول في أي وقت ومن أي مكان؛ في الموقع أو شاحنة الطعام أو التموين
•
لا حاجة لجداول البيانات، التطبيق يتولى الحسابات والتنسيق
