Comment traiter correctement les 14 allergènes sur ma carte?
Les allergènes sur ta carte sont obligatoires selon la loi UE depuis 2014. Beaucoup de restaurateurs pensent qu'une simple clause de non-responsabilité suffit,...
Où dois-je afficher les informations sur les allergènes dans mon établissement ?
Les informations sur les allergènes doivent être disponibles pour les clients, mais tu n'es pas obligé de tout mettre sur la carte. La législation de l'UE oblig...
En quoi la législation sur les allergènes en restauration diffère-t-elle de celle des produits emballés ?
La législation sur les allergènes en restauration diffère considérablement de celle des produits emballés. Les restaurants doivent pouvoir communiquer les aller...
À partir de quelle date les restaurants de l'UE sont-ils obligés de fournir des informations sur les allergènes ?
Depuis le 13 décembre 2014, tous les restaurants de l'UE sont obligés de fournir des informations sur les allergènes aux clients qui les demandent. Cette obliga...
Qu'est-ce que le règlement UE 1169/2011 et qu'est-ce que cela signifie pour mon restaurant ?
Le règlement UE 1169/2011 oblige les restaurants à fournir des informations sur les allergènes à leurs clients. Cette loi s'applique dans toute l'Europe et sign...
Quels sont les 14 allergènes obligatoires selon le règlement UE 1169/2011 ?
L'Union européenne oblige tous les établissements de restauration à enregistrer 14 allergènes spécifiques et à les communiquer aux clients sur demande. Ces alle...
Quels allergènes dois-je légalement déclarer dans mon restaurant ou établissement de restauration ?
Aux Pays-Bas, tu es légalement tenu de fournir des informations sur 14 allergènes spécifiques aux clients qui les demandent. C'est une législation de l'UE (Règl...
🔥 Les plus lus dans cette catégorie
Les articles les plus consultés dans Enregistrement des allergènes et législation UE
Catégories connexes
Découvrez d'autres sujets connexes