Cómo calcular el EBITDA de un restaurante
Muchos hosteleros creen que su beneficio neto refleja el valor de su negocio, y es un error que cuesta miles de euros. El EBITDA muestra la capacidad operativa...
Impacto financiero de un cambio de alquiler
El año pasado, Marco, dueño de un bar, recibió una carta de su casero: subida de alquiler de 3.200 a 4.800 € al mes. Esos 1.600 € extra le costaron 128.000 € de...
¿Cómo calculo el valor de un concepto food sin local?
Muchos emprendedores piensan eso een foodconcept sin ubicación weinig waard is. Niets is minder waar. Dark kitchens, cateringbedrijven en bezorgconcepten pueden...
Cómo calcular el fondo de comercio de un restaurante
En los traspasos de restaurantes, el fondo de comercio juega un papel decisivo en el precio final. Esta diferencia entre el valor de venta y el valor contable a...
Cómo calcular el valor de un negocio de catering
El valor de un negocio de catering se determina sobre todo por la calidad y la duración de sus contratos. Muchos emprendedores solo miran la facturación, pero l...
Comprar un restaurante en otro país: viabilidad financiera
Vamos al grano: la mayoría de los hosteleros subestiman lo que cuesta realmente hacerse con un restaurante en el extranjero. El precio de compra es solo la punt...
¿Cómo calculo la sinergia al fusionar dos negocios...
Stel je voor: je runt een succesvolle bistro en overweegt een tweede ubicación over te toman. Synergiebeneficio bepaalt hoeveel extra deze combinatie oplevert b...
Ratio de cobertura de deuda (DSCR) en traspasos
El 73 % de los traspasos de hostelería no consiguen financiación porque el ratio de cobertura de deuda sale demasiado bajo. Este ratio muestra a los bancos si u...
Impacto del personal heredado en costes tras un traspaso
El 73% de los traspasos hosteleros sufren costes de personal inesperados en el primer año. Los costes laborales suponen normalmente entre el 25% y el 35% de la...
¿Es más rentable crecer por adquisición o de forma orgánica?
La adquisición suele generar facturación más rápida, pero el crecimiento orgánico ofrece mejores rendimientos a largo plazo. Los hosteleros se centran demasiado...
Pasos de due diligence para comprar un restaurante
El 73 % de las compras de restaurantes fracasan en los primeros tres años por una preparación e investigación deficientes. Sin una due diligence rigurosa, compr...
Cómo calcular la amortización de un traspaso hostelero
Imagínate: has encontrado el local de hostelería perfecto y quieres saber cuándo recuperarás tu inversión. La mayoría de emprendedores solo mira el precio de co...
Errores financieros al adquirir un negocio hostelero
Dentro de los dos primeros años, el 80% de los negocios hosteleros adquiridos entra en pérdidas por errores de cálculo financiero. Muchos compradores se enamora...
Cómo calcular el valor de un restaurante por ubicación
El 60-70% del valor de un restaurante lo determinan la ubicación y el potencial de clientela. Estos factores pesan más que las cifras históricas de facturación....
Costes extra de una adquisición hostelera internacional
Una adquisición hostelera internacional es como un iceberg: lo que ves es solo la punta. Bajo la superficie esperan diferencias legales, trampas fiscales, riesg...
Cómo calcular el valor de tu restaurante con varios métodos
El valor de tu restaurante determina tu futuro — venta, ampliación o solicitud de préstamo dependen de él. Muchos dueños de hostelería estiman su negocio de for...
Ahorro por compra conjunta tras una adquisición
Tras una adquisición, muchos restauradores siguen comprando por separado mientras dejan miles de euros sobre la mesa. Dos cocinas que combinan sus volúmenes de...
Valor actual neto de un traspaso hostelero a 10 años
El valor actual neto (VAN) de un traspaso de hostelería determina si una inversión será rentable a 10 años vista. Muchos hosteleros solo miran el beneficio actu...
Cómo calcular la mejora de costes tras una adquisición...
Muchos empresarios creen que un negocio hostelero que va mal simplemente tiene mala suerte, pero casi siempre el problema es una gestión de fichas técnicas caót...
Cómo calcular los riesgos financieros de adquirir un negocio
Una adquisición hostelera parece sobre el papel mucho más atractiva que la realidad. Mientras el precio de compra está claro, los costes ocultos y los riesgos d...
🔥 Más leídos en esta categoría
Los artículos más vistos en Traspaso de restaurante y valoración
Categorías relacionadas
Descubre más sobre temas relacionados