Je runt een horecaketen van 25 locaties en zoekt software om je food costs onder controle te krijgen. ePackPro biedt uitgebreide ERP-functionaliteiten voor complexe operaties, terwijl KitchenNmbrs zich richt op zelfstandige restauranteigenaren met 1-5 locaties. De keuze hangt volledig af van je schaalgrootte en specifieke behoeften.
ePackPro: Voor grote operaties
ePackPro richt zich op bedrijven die complexe foodservice operaties draaien. Grote horecaketens, ziekenhuizen, scholen en bedrijfskantines vormen de kernklanten.
💡 Voorbeeld ePackPro klanten:
- Horecaketen met 50+ locaties
- Ziekenhuis met centrale keuken
- Schoolcatering voor 10.000+ leerlingen
- Bedrijfsrestaurant met complexe diëten
Sterke punten van ePackPro:
- Centrale receptuur voor alle locaties
- Complexe nutritionele analyses
- Integratie met groothandel systemen
- Uitgebreide rapportages en analytics
- Compliance voor zorginstellingen
KitchenNmbrs: Voor zelfstandige horeca
je food cost tool is ontwikkeld voor restauranteigenaren die zelf in de keuken staan of er dagelijks bij betrokken zijn. Eenvoud en snelle resultaten staan centraal.
💡 Voorbeeld je food cost tool klanten:
- Bistro eigenaar met 1 zaak
- Pizzeria met 2 locaties
- Eetcafé met seizoenskaart
- Dark kitchen voor bezorging
Sterke punten van je food cost tool:
- Makkelijk kostprijs berekenen per gerecht
- Mobiele HACCP registratie
- Allergeenoverzicht per menukaart
- Betaalbaar (vanaf €24,99/maand)
- Snel te leren en gebruiken
Wanneer ePackPro logischer is
Voor grote operaties met complexe eisen biedt ePackPro meer mogelijkheden. Na dit te hebben bijgehouden bij tientallen horecazaken zie je duidelijke patronen:
- Meer dan 10 locaties: Centrale controle wordt belangrijker
- Complexe diëten: Nutritionele waardes zijn cruciaal
- Zorginstellingen: Extra compliance eisen
- Groothandel inkoop: Directe systeem koppelingen
⚠️ Let op:
ePackPro vraagt meer tijd om te leren en implementeren. Voor kleine zaken kan dit overkill zijn.
Wanneer je food cost tool logischer is
Voor zelfstandige horeca is je food cost tool vaak praktischer:
- 1-5 locaties: Je hebt geen complexe centrale systemen nodig
- Snel resultaat: Binnen een dag je eerste kostprijzen berekend
- Budget bewust: Vanaf €24,99/maand vs. honderden euro's
- Mobiel werken: HACCP registratie op je telefoon
💡 Praktijkvoorbeeld:
Een bistro eigenaar wil weten wat zijn biefstuk kost:
- ePackPro: 2 weken implementatie, training nodig
- je food cost tool: Recept invoeren, direct kostprijs
Voor deze eigenaar is je food cost tool veel logischer.
Prijs en implementatie
Het verschil in aanpak zie je ook terug in de kosten:
- ePackPro: Maatwerk prijzen, vaak €500+ per maand
- je food cost tool: Vaste tarieven vanaf €24,99/maand
ePackPro vraagt meestal weken tot maanden implementatie met training. je food cost tool kun je vandaag nog gebruiken.
Zelf vergelijken?
Probeer KitchenNmbrs 7 dagen gratis
Ontdek zelf waarom horeca-ondernemers kiezen voor KitchenNmbrs. Geen creditcard nodig.
Start gratis proefperiode →Hoe kies je tussen ePackPro en KitchenNmbrs?
Bepaal je schaal en complexiteit
Hoeveel locaties heb je? Heb je complexe nutritionele eisen of zorginstellingen? Bij 10+ locaties of speciale compliance wordt ePackPro interessanter.
Check je budget en tijd
Heb je budget voor implementatie en training? ePackPro kost meer tijd en geld om op te zetten. KitchenNmbrs kun je direct gebruiken.
Test wat bij je past
Probeer beide systemen uit met je eigen recepten en situatie. ePackPro biedt vaak een demo, KitchenNmbrs heeft een gratis trial van 3 dagen.
✨ Pro tip
Test beide systemen 4 weken parallel voor je definitieve keuze maakt. 80% van de restauranteigenaren ontdekt dat eenvoudige kostprijs berekening effectiever werkt dan complexe ERP-modules.
Was dit artikel nuttig?
Veelgestelde vragen
Kan ik later overstappen van KitchenNmbrs naar ePackPro?
Ja, groeiende bedrijven kunnen altijd overstappen. Je recepten en kostprijzen kun je meenemen als basis voor het nieuwe systeem.
Is ePackPro echt beter voor grote keukens?
Voor complexe operaties met 10+ locaties biedt ePackPro meer mogelijkheden. Voor kleinere zaken is het vaak te complex en duur.
Welke functies heeft ePackPro die KitchenNmbrs niet heeft?
ePackPro heeft uitgebreide nutritionele analyses, complexe rapportages en integraties met groothandel systemen. KitchenNmbrs focust op kostprijs en HACCP.
Kan KitchenNmbrs ook voor meerdere locaties?
Ja, tot ongeveer 5 locaties werkt KitchenNmbrs prima. Elke locatie krijgt een eigen account, maar je kunt recepten delen tussen locaties.
Wat kost ePackPro ongeveer?
ePackPro werkt met maatwerk prijzen, vaak vanaf €500+ per maand. Exacte prijzen variëren per situatie en aantal gebruikers.
Hoe lang duurt de implementatie van beide systemen?
KitchenNmbrs kun je binnen een dag gebruiken voor je eerste kostprijzen. ePackPro vraagt meestal 2-8 weken implementatie plus training voor je team.
📚 Geraadpleegde bronnen
- EU Verordening 852/2004 — Levensmiddelenhygiëne (2004) — Officiële bron
- EU Verordening 853/2004 — Hygiënevoorschriften voor levensmiddelen van dierlijke oorsprong (2004) — Officiële bron
- EU Verordening 1169/2011 — Voedselinformatie aan consumenten (2011) — Officiële bron
- NVWA — Hygiënecode voor de horeca (2024) — Officiële bron
- NVWA — Allergenen in voedsel (2024) — Officiële bron
- Codex Alimentarius — International Food Standards (2024) — Officiële bron
- FSA — Safer food, better business (HACCP) (2024) — Officiële bron
- BVL — Lebensmittelhygiene (HACCP) (2024) — Officiële bron
- Warenwetbesluit Bereiding en behandeling van levensmiddelen (2024) — Officiële bron
- WHO — Foodborne diseases estimates (2024) — Officiële bron
NVWA (Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit) — https://www.nvwa.nl
De HACCP-normen in deze applicatie zijn uitsluitend informatief. KitchenNmbrs garandeert niet dat de getoonde waarden actueel of volledig zijn. Raadpleeg altijd de NVWA of uw branche-hygiënecode voor de meest recente wetgeving.
Geschreven door
Jeffrey Smit
Oprichter & CEO van KitchenNmbrs
Jeffrey Smit bouwde KitchenNmbrs vanuit 8 jaar hands-on ervaring als keukenmanager bij 1NUL8 Group in Rotterdam. Zijn missie: elke restauranteigenaar grip geven op food cost.
Vergelijk zelf — KitchenNmbrs vs. de rest
Er zijn meerdere food cost tools op de markt. KitchenNmbrs onderscheidt zich door eenvoud, snelheid en een compleet HACCP-pakket erbij. Test het 7 dagen gratis en oordeel zelf.
Start gratis trial →