Comparar Horeko con KitchenNmbrs es como poner una amasadora profesional junto a una batidora de mano: las dos funcionan, pero para cocinas completamente distintas. Horeko opera como una suite integral pensada para cadenas de hostelería con varias sedes. KitchenNmbrs funciona en tu móvil y está diseñado para el restaurador independiente que quiere controlar sus números sin complicaciones.
Horeko: suite completa para grandes operaciones
Horeko funciona como un ecosistema completo que da soporte a negocios de hostelería con procesos complejos y múltiples sedes.
💡 ¿Para quién es Horeko?
- Cadenas de hostelería con 5 o más sedes
- Empresas con compras centralizadas y distribución propia
- Ingeniería de menú y desarrollo de producto complejos
- Informes avanzados y análisis de negocio
Puntos fuertes de Horeko:
- Integración con proveedores para actualización automática de precios
- Módulos de inventario avanzados y automatización de pedidos
- Business intelligence e informes detallados
- Gestión centralizada para múltiples sedes
- Integración con sistemas ERP
KitchenNmbrs: app móvil para el emprendedor independiente
KitchenNmbrs lo mantiene sencillo. Una app que calcula tu coste de alimentos sin la complejidad de un software pesado.
💡 ¿Para quién es KitchenNmbrs?
- Restauradores independientes con 1 a 3 sedes
- Emprendedores que quieren visibilidad rápida sobre su coste de alimentos
- Cocinas que necesitan registrar el APPCC de forma digital
- Negocios de hostelería con presupuesto ajustado
Puntos fuertes de KitchenNmbrs:
- Funciona completamente desde el móvil
- Calcula precios de coste sin tocar Excel
- Registro APPCC con un solo toque
- Precio accesible (desde 24,99 €/mes)
- Sin implementación larga ni formación de equipo
Diferencias prácticas en el día a día
💡 Ejemplo: calcular el precio de coste de un plato
Con Horeko: Enciendes el ordenador, inicias sesión, navegas hasta el módulo de costes, seleccionas la receta y recorres análisis extensos.
Con KitchenNmbrs: Abres la app, introduces la receta y el porcentaje de coste de alimentos aparece al momento.
Implementación y formación:
- Horeko: Implementación que suele durar semanas o meses, con formación obligatoria para todo el equipo
- KitchenNmbrs: Descargas la app y tienes tus primeras fichas técnicas listas en 30 minutos
Diferencia de precio y estructura de costes
⚠️ Ojo con las diferencias de precio:
Horeko aplica tarifas a medida que arrancan desde 200–500 € al mes. KitchenNmbrs mantiene tarifas fijas desde 24,99 € mensuales.
Comparativa de estructura de costes:
- Horeko: Licencia + implementación + formación + mantenimiento
- KitchenNmbrs: Suscripción mensual, sin costes de alta
Tiene sentido elegir Horeko si...
En mi experiencia gestionando cocinas durante casi una década, he visto a Horeko brillar en empresas que:
- Explotan 5 o más sedes
- Realizan compras centralizadas para varios locales
- Trabajan con desarrollo de producto complejo
- Necesitan informes exhaustivos y trazabilidad avanzada
- Tienen presupuesto asignado para implementación y formación
KitchenNmbrs encaja mejor si...
Según KitchenNmbrs, la app funciona de forma ideal cuando:
- Gestionas entre 1 y 3 negocios propios
- Quieres control rápido sobre el coste de alimentos sin complicaciones
- Tienes que llevar el APPCC en formato digital
- Trabajas con un presupuesto ajustado
- Prefieres operar desde el móvil
💡 Situación real:
Tienes un restaurante con 50 cubiertos por servicio. Quieres saber si tu ribeye genera margen.
Con Horeko: Un sistema complejo que te ofrece mucho más de lo que necesitas, con un coste mensual alto para una función básica.
Con KitchenNmbrs: Abres la app, introduces las materias primas y ves al instante si un coste de alimentos del 33 % te acerca a tu objetivo de rentabilidad.
Cada sistema cumple su función
La pregunta no es cuál es «superior», sino cuál encaja con tu realidad diaria. Horeko aporta potencia para cadenas complejas. KitchenNmbrs ofrece simplicidad para el emprendedor independiente que quiere resultados sin rodeos.
⚠️ Mira:
No compres un Ferrari para ir al mercado. Elige lo que realmente vas a usar y puedes pagar sin asfixiar tu flujo de caja.
¿Comparar tú mismo?
Prueba KitchenNmbrs gratis durante 7 días
Descubre por qué los hosteleros eligen KitchenNmbrs. No se requiere tarjeta de crédito.
Iniciar prueba gratuita →¿Te resultó útil este artículo?
Preguntas frecuentes
¿KitchenNmbrs puede hacer todo lo que hace Horeko?
¿Por qué Horeko cuesta tanto más que KitchenNmbrs?
¿Cuánto tardo en arrancar con cada uno?
¿Qué pasa si mi restaurante crece de 1 a 5 sedes?
¿Cuál es la principal ventaja de usar una app móvil frente a una suite de escritorio?
¿KitchenNmbrs sirve para cumplir con el APPCC?
Fuentes consultadas
- EU Verordening 852/2004 — Levensmiddelenhygiëne (2004) — Fuente oficial
- EU Verordening 853/2004 — Hygiënevoorschriften voor levensmiddelen van dierlijke oorsprong (2004) — Fuente oficial
- EU Verordening 1169/2011 — Voedselinformatie aan consumenten (2011) — Fuente oficial
- NVWA — Hygiënecode voor de horeca (2024) — Fuente oficial
- NVWA — Allergenen in voedsel (2024) — Fuente oficial
- Codex Alimentarius — International Food Standards (2024) — Fuente oficial
- FSA — Safer food, better business (HACCP) (2024) — Fuente oficial
- BVL — Lebensmittelhygiene (HACCP) (2024) — Fuente oficial
AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición) — https://www.aesan.gob.es
Las normas HACCP mostradas en esta aplicación son meramente informativas. KitchenNmbrs no garantiza que los valores mostrados estén actualizados o sean completos. Consulte siempre la AESAN o su autoridad local para la normativa vigente.
Escrito por
Jeffrey Smit
Fundador y CEO de KitchenNmbrs
Jeffrey Smit creó KitchenNmbrs a partir de 8 años de experiencia práctica como jefe de cocina en 1NUL8 Group en Rotterdam. Su misión: dar a cada dueño de restaurante control sobre el coste alimentario.
Preguntas relacionadas
Explorar más temas
Compara tú mismo — KitchenNmbrs vs. el resto
Hay varias herramientas de food cost en el mercado. KitchenNmbrs destaca por simplicidad, rapidez y un paquete HACCP completo incluido. Pruébalo gratis 14 días.
Iniciar prueba gratuita →