Horeko und KitchenNmbrs sind beide Gastronomie-Software, aber für völlig unterschiedliche Unternehmer. Horeko richtet sich an größere Küchen mit komplexen Prozessen, während KitchenNmbrs für unabhängige Gastronomen mit 1-5 Standorten entwickelt wurde. In diesem Artikel vergleichen wir beide Systeme ehrlich, damit du wählen kannst, was zu deiner Situation passt.
Horeko: für große Küchen und Ketten
Horeko ist ein umfassendes ERP-System, das sich auf professionelle Küchen mit komplexen Anforderungen konzentriert.
💡 Für wen ist Horeko gedacht:
- Gastronomieketten mit 10+ Standorten
- Hotels mit umfangreichen F&B-Operationen
- Große Cateringunternehmen
- Betriebsrestaurants und Pflegeeinrichtungen
- Küchen mit komplexer Lagerverwaltung
Stärken von Horeko:
- Umfangreiche ERP-Funktionalitäten
- Erweiterte Berichte und Analysen
- Integration mit Lieferantensystemen
- Zentrales Management für mehrere Standorte
- Compliance und Rückverfolgbarkeit auf hohem Niveau
Preisniveau: Ab €200-500+ pro Monat, je nach Modulen und Anzahl der Benutzer.
KitchenNmbrs: für unabhängige Gastronomen
KitchenNmbrs wurde speziell für Unternehmer entwickelt, die ihr eigenes Geschäft ohne komplexe Unternehmensstrukturen führen.
💡 Für wen ist KitchenNmbrs gedacht:
- Unabhängige Restaurantbesitzer
- Bistros, Brasserien und Eetcafés
- Pizzerien und Imbisse
- Traiteure mit Tagesgeschäft
- Dark Kitchens und Lieferrestaurants
- Franchisenehmern mit 1-5 Standorten
Stärken von KitchenNmbrs:
- Einfach und schnell zu bedienen
- Mobile App für unterwegs
- Fokus auf Lebensmittelkosten und Margen
- Erschwingliche Preisgestaltung
- Keine komplexe Implementierung
- HACCP-Registrierung integriert
Preisniveau: Ab €24,99 pro Monat.
Wann wählst du Horeko?
Horeko ist sinnvoller, wenn du einen komplexen Betrieb mit vielen Standorten und Prozessen führst.
✅ Wähle Horeko, wenn:
- Du 10+ Standorte hast
- Du zentral für mehrere Küchen einkaufst
- Du komplexe Compliance-Anforderungen hast
- Du eine dedizierte IT-Abteilung hast
- Budget keine primäre Sorge ist
Wann wählst du KitchenNmbrs?
KitchenNmbrs ist die logische Wahl für unabhängige Unternehmer, die die Kontrolle über ihre Zahlen ohne Komplexität wollen.
✅ Wähle KitchenNmbrs, wenn:
- Du 1-5 eigene Betriebe hast
- Du vor allem die Lebensmittelkosten kontrollieren möchtest
- Du wenig Zeit für komplexe Software hast
- Du budgetbewusst bist
- Du schnell starten möchtest ohne Implementierungsprozess
⚠️ Beachte:
Beide Systeme haben ihren Platz auf dem Markt. Es geht nicht um 'besser' oder 'schlechter', sondern darum, was zu deiner Situation und Größe passt.
Praktisches Beispiel: Kostenvergleich
Ein konkreter Vergleich zeigt den Unterschied gut:
💡 Beispiel: Restaurant mit 2 Standorten
Horeko-Kosten pro Jahr:
- Software: €400/Monat × 12 = €4.800
- Implementierung: €5.000-15.000
- Schulung: €2.000-5.000
Gesamtkosten erstes Jahr: €11.800-24.800
KitchenNmbrs-Kosten pro Jahr:
- Software: €49,98/Monat × 12 = €599,76
- Implementierung: €0
- Schulung: €0 (selbsterklärend)
Gesamtkosten erstes Jahr: €599,76
Funktionen nebeneinander
Beide Systeme haben Überschneidungen, aber auch klare Unterschiede:
| Funktion | Horeko | KitchenNmbrs |
|---|---|---|
| Kostenkalkulation | ✅ | ✅ |
| Rezeptverwaltung | ✅ | ✅ |
| HACCP-Registrierung | ✅ | ✅ |
| Lagerverwaltung | ✅ Umfangreich | ❌ |
| Lieferantenintegration | ✅ | ❌ |
| Mobile App | Begrenzt | ✅ |
| Schnelle Einrichtung | ❌ | ✅ |
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Bestimme deine Größe und Komplexität
Zähle deine Standorte und überprüfe deine Prozesse. Mehr als 5 Standorte oder komplexe Einkäufe? Dann passt Horeko wahrscheinlich besser. 1-5 Standorte mit Fokus auf Lebensmittelkosten? Dann ist KitchenNmbrs logischer.
Überprüfe dein Budget und die Implementierungszeit
Horeko kostet €200-500+ pro Monat plus Implementierung. KitchenNmbrs kostet €24,99-49,98 pro Monat und startet sofort. Bestimme, was zu deiner finanziellen Situation und Zeitplanung passt.
Teste beide Systeme
KitchenNmbrs bietet eine kostenlose Testversion ohne Kreditkarte. Horeko bietet Demos an. Teste beide, um zu spüren, welches System besser zu deiner Arbeitsweise und deinen Anforderungen passt.
✨ Pro tip
Teste beide Systeme, bevor du dich entscheidest. KitchenNmbrs hat eine kostenlose Testversion, Horeko bietet Demos an. So spürst du, welches System besser zu deiner Arbeitsweise passt.
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Häufig gestellte Fragen
Kann ich später von KitchenNmbrs zu Horeko wechseln?
Ja, das ist möglich. Du kannst deine Rezepte und Basisdaten exportieren. Du musst aber mit Implementierungszeit und Kosten für den Wechsel zu Horeko rechnen.
Ist Horeko immer besser für größere Restaurants?
Nicht automatisch. Es hängt von deinen Prozessen ab, nicht nur von deinem Umsatz. Ein großes Restaurant mit einfachen Prozessen kann sich mit KitchenNmbrs gut behaupten.
Welche Verbindung haben beide Systeme zu Kassensystemen?
Horeko hat umfangreiche POS-Integrationen. KitchenNmbrs hat derzeit keine direkten Kassensystem-Verbindungen, du importierst Verkaufszahlen manuell.
Kann ich mit KitchenNmbrs auch zentral für mehrere Standorte einkaufen?
KitchenNmbrs ist für dezentralisierte Einkäufe pro Standort konzipiert. Für zentrale Einkäufe und Verteilung ist Horeko besser ausgestattet.
Was ist, wenn ich jetzt 2 Standorte habe, aber auf 10 ausbauen möchte?
Starten Sie mit KitchenNmbrs für Ihre aktuelle Situation. Bei Wachstum auf 10+ Standorte können Sie einen Wechsel zu einem System wie Horeko in Betracht ziehen.
📚 Konsultierte Quellen
- EU Verordening 852/2004 — Levensmiddelenhygiëne (2004) — Offizielle Quelle
- EU Verordening 853/2004 — Hygiënevoorschriften voor levensmiddelen van dierlijke oorsprong (2004) — Offizielle Quelle
- EU Verordening 1169/2011 — Voedselinformatie aan consumenten (2011) — Offizielle Quelle
- NVWA — Hygiënecode voor de horeca (2024) — Offizielle Quelle
- NVWA — Allergenen in voedsel (2024) — Offizielle Quelle
- Codex Alimentarius — International Food Standards (2024) — Offizielle Quelle
- FSA — Safer food, better business (HACCP) (2024) — Offizielle Quelle
- BVL — Lebensmittelhygiene (HACCP) (2024) — Offizielle Quelle
- Warenwetbesluit Bereiding en behandeling van levensmiddelen (2024) — Offizielle Quelle
- WHO — Foodborne diseases estimates (2024) — Offizielle Quelle
BVL (Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit) — https://www.bvl.bund.de
Die in dieser Anwendung angezeigten HACCP-Normen dienen ausschließlich der Information. KitchenNmbrs garantiert nicht, dass die angezeigten Werte aktuell oder vollständig sind. Konsultieren Sie stets das BVL oder Ihre zuständige Behörde für die neuesten Vorschriften.
Geschrieben von
Jeffrey Smit
Gründer & CEO von KitchenNmbrs
Jeffrey Smit hat KitchenNmbrs aus 8 Jahren praktischer Erfahrung als Küchenmanager bei der 1NUL8 Group in Rotterdam aufgebaut. Seine Mission: jedem Restaurantbesitzer Kontrolle über die Lebensmittelkosten geben.
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