KitchenNmbrs, FoodNotify und MarketMan sind alle drei Gastronomie-Software, aber für unterschiedliche Zielgruppen. FoodNotify konzentriert sich vor allem auf HACCP und Lebensmittelsicherheit, MarketMan auf umfangreiche Bestands- und Einkaufsprozesse für größere Unternehmen. KitchenNmbrs kombiniert Lebensmittelkosten, Rezepte und HACCP für kleine unabhängige Gastronomiebetriebe.
FoodNotify vs KitchenNmbrs
FoodNotify ist ein deutscher Spezialist für Lebensmittelsicherheit und HACCP-Registrierung.
💡 FoodNotify Fokus:
- Temperaturregistrierung und HACCP
- Compliance für deutsche Vorschriften
- Umfangreiche Berichte für Kontrollen
- Preis: ab €50/Monat
KitchenNmbrs hat auch HACCP-Funktionen, kombiniert dies aber mit Kostenkalkulation und Rezeptverwaltung. Für deutsche Gastronomiebetriebe, die sowohl Kontrolle über Lebensmittelkosten als auch HACCP möchten, bietet KitchenNmbrs mehr in einem System.
MarketMan vs KitchenNmbrs
MarketMan ist für Restaurants mit komplexen Einkaufsprozessen und mehreren Lieferanten konzipiert.
💡 MarketMan Stärken:
- Automatische Bestellungen bei Lieferanten
- Umfangreiche Bestandsanalysen
- Geeignet für Ketten und größere Restaurants
- Preis: ab €200+/Monat
KitchenNmbrs richtet sich an unabhängige Gastronomiebetriebe, die vor allem Lebensmittelkosten und Rezepte verwalten möchten, ohne komplexe Einkaufsprozesse. Einfacher und erschwinglicher für kleine Betriebe.
Wann welches Tool sinnvoller ist
⚠️ Hinweis:
Wähle basierend auf deinem größten Problem: nur HACCP (FoodNotify), komplexe Einkäufe (MarketMan), oder alles-in-einem für kleine Betriebe (KitchenNmbrs).
- FoodNotify: Du brauchst nur HACCP-Registrierung und arbeitest bereits mit anderen Systemen für Kostenkalkulation
- MarketMan: Du betreibst mehrere Standorte mit komplexen Einkaufsprozessen und hast ein Budget von €200+/Monat
- KitchenNmbrs: Du möchtest Lebensmittelkosten, Rezepte und HACCP in einem erschwinglichen System für 1-3 Standorte
Deutscher Markt spezifisch
In Deutschland sind die HACCP-Anforderungen streng, was FoodNotify beliebt macht. MarketMan hat gute deutsche Lieferantenintegrationen. KitchenNmbrs funktioniert auch in Deutschland, hat aber weniger lokale Integrationen.
💡 Deutscher Kontext:
- HACCP-Registrierung ist obligatorisch
- Viele lokale Lieferanten arbeiten mit MarketMan
- Deutsche Gastronomie schätzt Einfachheit und Zuverlässigkeit
Für niederländische Unternehmer mit deutschen Standorten kann KitchenNmbrs sinnvoll sein, da du dasselbe System in beiden Ländern nutzt.
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Bestimme dein Hauptproblem
Hast du hauptsächlich Probleme mit Lebensmittelkosten (KitchenNmbrs), nur HACCP (FoodNotify), oder komplexe Einkäufe (MarketMan)? Konzentriere dich auf deine größte Herausforderung.
Überprüfe dein Budget und deine Größe
FoodNotify ab €50/Monat, MarketMan €200+/Monat, KitchenNmbrs €24,99/Monat. Größere Unternehmen können mehr Funktionen nutzen.
Teste die wichtigste Funktion
Probiere zuerst die Funktion, die du am meisten brauchst. Alle drei bieten Testphasen an. Beginne mit deinem größten Problem.
✨ Pro tip
Teste zuerst die kostenlosen Testphasen aller drei Systeme mit deiner wichtigsten Nutzung (Lebensmittelkosten berechnen, HACCP registrieren oder Einkauf verwalten). So findest du heraus, welches System am besten zu deiner Arbeitsweise passt.
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Häufig gestellte Fragen
Kann ich mehrere Systeme nebeneinander nutzen?
Ja, aber das wird teuer und komplex. Viele Unternehmer beginnen mit einem System für ihr Hauptproblem und erweitern später.
Welches System hat die besten HACCP-Funktionen?
FoodNotify ist spezialisiert auf HACCP und Compliance. KitchenNmbrs hat grundlegende HACCP-Funktionen. MarketMan konzentriert sich mehr auf Einkauf als auf Lebensmittelsicherheit.
Sind diese Systeme für deutsche Vorschriften geeignet?
FoodNotify wurde speziell für deutsche Compliance entwickelt. MarketMan und KitchenNmbrs funktionieren auch in Deutschland, sind aber weniger lokal spezialisiert.
Was ist, wenn ich das System wechseln möchte?
Datenexport ist normalerweise möglich, aber Rezepte und Einstellungen musst du neu eingeben. Beginne daher mit dem System, das am besten zu deiner Größe passt.
Welches System ist am einfachsten zu bedienen?
KitchenNmbrs konzentriert sich auf Einfachheit für kleine Betriebe. MarketMan ist komplexer, aber leistungsstarker. FoodNotify liegt dazwischen für HACCP-Spezialisten.
⚠️ EU-Verordnung 1169/2011 — Allergeninformation — https://eur-lex.europa.eu/eli/reg/2011/1169/oj
Die Allergeninformationen auf dieser Seite basieren auf der EU-Verordnung 1169/2011. Rezepte und Zutaten können je nach Lieferant variieren. Überprüfen Sie stets die aktuellen Allergeninformationen bei Ihrem Lieferanten und kommunizieren Sie diese korrekt an Ihre Gäste. KitchenNmbrs haftet nicht für allergische Reaktionen.
In Deutschland überwacht das BVL die Allergenvorschriften gemäß LMIDV.
📚 Konsultierte Quellen
- EU Verordening 852/2004 — Levensmiddelenhygiëne (2004) — Offizielle Quelle
- EU Verordening 853/2004 — Hygiënevoorschriften voor levensmiddelen van dierlijke oorsprong (2004) — Offizielle Quelle
- EU Verordening 1169/2011 — Voedselinformatie aan consumenten (2011) — Offizielle Quelle
- NVWA — Hygiënecode voor de horeca (2024) — Offizielle Quelle
- NVWA — Allergenen in voedsel (2024) — Offizielle Quelle
- Codex Alimentarius — International Food Standards (2024) — Offizielle Quelle
- FSA — Safer food, better business (HACCP) (2024) — Offizielle Quelle
- BVL — Lebensmittelhygiene (HACCP) (2024) — Offizielle Quelle
- Warenwetbesluit Bereiding en behandeling van levensmiddelen (2024) — Offizielle Quelle
- WHO — Foodborne diseases estimates (2024) — Offizielle Quelle
BVL (Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit) — https://www.bvl.bund.de
Die in dieser Anwendung angezeigten HACCP-Normen dienen ausschließlich der Information. KitchenNmbrs garantiert nicht, dass die angezeigten Werte aktuell oder vollständig sind. Konsultieren Sie stets das BVL oder Ihre zuständige Behörde für die neuesten Vorschriften.
Geschrieben von
Jeffrey Smit
Gründer & CEO von KitchenNmbrs
Jeffrey Smit hat KitchenNmbrs aus 8 Jahren praktischer Erfahrung als Küchenmanager bei der 1NUL8 Group in Rotterdam aufgebaut. Seine Mission: jedem Restaurantbesitzer Kontrolle über die Lebensmittelkosten geben.
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