Gestão de custos alimentares para a hotelaria
KitchenNmbrs é a plataforma de gestão de custos alimentares criada para empresários da hotelaria, chefs e gestores de cozinha. Inicie sessão na sua conta e obtenha acesso imediato aos seus cálculos de receitas, gestão de compras e análises de food cost. Com o KitchenNmbrs calcula o preço de custo exato de cada prato, gere os seus fornecedores e ingredientes, e mantém total controlo sobre a sua percentagem de food cost.
A plataforma inclui também um sistema HACCP completo para registo de temperaturas, listas de verificação de limpeza, receção de mercadorias e gestão de prazos de validade — tudo digital e sempre disponível via web e aplicação móvel. Quer gira um restaurante, um café, uma empresa de catering ou uma cozinha de hotel: o KitchenNmbrs oferece-lhe a visão que precisa para trabalhar de forma rentável.
Mais do que uma simples ferramenta de cálculo — é toda a sua administração de cozinha num único lugar. Comece hoje a otimizar os custos da sua cozinha e tome decisões baseadas em dados que melhorem os seus resultados.